آخرین خبرها
خانه / آشپرخانه / مصرف شحم گاو به جای روغن های موجود در بازار
مصرف شحم گاو به جای روغن های موجود در بازار

مصرف شحم گاو به جای روغن های موجود در بازار

مصرف شحم گاو به جای روغن های موجود در بازار

تهیه روغن شحم گاو به سه روش👇

👈 روش اول روش معمول بین مردم؛
_ پیه قلوه گاه گاو را درون قابلمه می ریزند تا با حرارت دیدن آب شود.
_ حرارت کم باشد و هر مقدار از پیه که آب شد، در ظرف جدا بریزید
_ زیاد حرارت نبیند چرا که سفت و ماسیده می شود.

👈 روش دوم که ائمه علیهم السلام فرمودند؛
_ ریختن پیه قلوه گاه گاو در ظرفی که مانند زودپز عمل کند.
_ چندین سنگ روی آتش قرار داده تا کاملا داغ شود و آنها را در ظرف قلوه پیه قرار داده و شروع به تکان دادن کنید تا پیه آب شود.
_ اصلا درب ظرف برندارید تا بخار خارج نشود.
_ برای معطر شدن روغن، می توان از «جو» استفاده کرد و یا هل و پیاز به آن اضافه می کنند تا خاصیت آن دوچندان شود.

👈 روش سوم؛
_ غده‌های شحم را به خوبی جدا کرده و به خوبی با نمک و سرکه شستشو داده و برای اینکه غده‌ی احتمالی در شحم مخلوط نشود.
_ شحم را چرخ نمی‌کنند و درنهایت چزه‌ها دور ریخته می‌شود و حتماً در دیگ مسی با شعله‌ی ملایم در عرض ۲۴ ساعت تهیه می‌شود.
_ نکته‌ی خیلی مهم عطر عالی آن است که برای هر ۷۰ کیلو روغن شحم نیم کیلو هل أکبر، با سرکوب سنگی کوبیده شده و در دیگ اضافه می‌شود.✔

 

کدمطلب:M97062501_

خط مشی احیای سلامت در بازنشر مطالب مندرج در دیگر منابع 

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شد.خانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

لطفا جای خالی را با مقدار مناسب پر کنید. *