مصرف گوشت از منظر احادیث

رسول الله (صلی الله علیه وآله) نها ان یوکل اللحم غریضا و قال انما یاکله السباع “.(7)

رسول خدا نهى مى فرمود از خوردن گوشت نیمه خام و مى فرمود: آن غذاى درندگان است .

“دانشمندى در مورد آپاندیسیت و بیمارى عفونت روده بزرگ عقیده دارد که این امراض به علت افراط در خوردن گوشت است مخصوصا خام یا نیمه پخته. حالا درک مى کنید که چرا ورم روده و مرض آپاندیس در شهرهاى بزرگ انگلستان، هلند، بلژیک و رومانى بسیار است. زیرا در این شهرها گوشت و تخم مرغ و حبوبات زیاد مصرف مى شود و مخصوصا اینکه تازگیها مد شده است که گوشت را نیمه پخته بخورند، این گوشت نیم پخته محصول غذایى جدید است که فعلا در اروپا معمول است. و این رژیم، عفونت هاى معده را بیشتر کرده است در زندانها که گوشت خوارى کمتر است مرض آپاندیس بسیار نادر است. در صورتیکه این امراض در همان شهرى که زندان در آن واقع است بسیار است “.(8)

گوشت هاى مانده و کهنه

یکى از خطرناکترین مسمومیتها را مى توان در خوردن گوشتهاى مانده و کهنه دانست. درست است که بعضى غذاهاى دیگر هم انسان را دچار مسمومیت غذایى مى کند اما قدرت سمى و سرعت مسمومیت هیچکدام به اندازه گوشت نیست

امام صادق در این باره مى فرماید:

“ثلاثه یهدمن البدن و ربما قتلن اکل القدید…”.(9)

سه چیز است که بدن را در هم مى شکنند و گاهى مى کشند، گوشت کهنه یکى از سه چیز است .

“در علم میکروب شناسى ثابت شده است که به هیچ وجه میکروبها نمى توانند آنطورى که در گوشت نشو و نما مى کنند در مواد گیاهى فعالیت داشته باشند. معده و مدفوع هیچ حیوانى مثل انسانهاى گوشتخوار متعفن نیست. و این بوى زننده که از مدفوع انسان متصاعد مى شود دلیل گندیدن مواد گوشتى در روده هاى آنها است “.(10)

بیشتر بخوانید:  کسب مقام اول توسط تیم نگاه احیای سلامت در مسابقات کیوکوشین کاراته بین المللی 2019 استانبول

انواع گوشت ها

هر حیوانى داراى گوشت مخصوصى است، که از نظر خاصیت و مواد غذایى با گوشتهاى دیگر تفاوت دارد. اسلام با دقت بیشترى خواص گوشتها را براى ما بیان مى نماید، یعنى بعضى را حرام و بعضى را مکروه و براى بعضى ترجیح بیشترى قائل شده .

مثلا گوشت حیوانات گوشتخوار را بطور کلى حرام مى داند، گوشت الاغ و استر و اسب را مکروه شمرده و در مقایسه بین گوشت گوسفند و گاو، گوشت گوسفند را بر گاو ترجیح داده و در عوض شیر گاو و روغن آن را، بر شیر و روغن گوسفند برترى داده است . و فقط گوشت گاو را در یک مورد بعنوان دوا تعریف نموده .

“عن النبى (صلی الله علیه وآله) لحم البقر بالسلق ینفع من البرص “.(11)

پیغمبر اکرم مى فرماید: گوشت گاو با چغندر براى بیمارى پیسى (برص) مفید است .

و امام صادق (علیه السلام) مى فرماید:

“لحم البقر داء و اسمانها شفاء و البانها دواء”.(12)

گوشت گاو بیمارى است و روغن آن شفاء، و شیر آن داروى بیمار است .

__________________________

پی نوشت:

1-  سفینه البحار، ج 2، ص 507

2-  بهداشت کبد و معده و رژیم آن، ص 127

3-  بحارالانوار، ج 66 ص 70

4-  بحار، ج 66 ص 70

5-  اسرار خوراکیها، ص 35

6-  بحار، ج 66 ص 71

7-  بحار، ج 66 ص 71

8-  اسرار خوراکیها، ص 36

9-  بحار، ج 66 ص 64

10-  اسرار خوراکیها، ص 47

11-  سفینه، ج 2 ص 507

12-  بحار، ج 66 ص 74

 

کدمطلب:97082333


مصرف گوشت از منظر احادیث

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای برقراری امکان تعامل با شما کاربر محترم خواهشمند است شماره همراه خود را در فیلد مربوطه وارد نمایید.شماره موبایل شما در سایت منتشر نخواهد شد.

لطفا جای خالی را با مقدار مناسب پر کنید.حاصل همواره عددی مثبت است. *

دکمه بازگشت به بالا
بستن