jo

نکته های شنیدنی

#جو

برخی جو را حبشه دانسته که به سایر نقاط رسیده و شش هزار سال قبل در مصر کاشته می شده است. یک دانه جو دیده شده که ۱۲ خوشه و هر خوشه ۱۳۵ دانه داشته و گندم که هر تخم ۳۰۰-۲۵۰ تخم شده است. نوعی از جو وحشی در خاورمیانه است که دارای مقدار زیادی پروتئین می باشد (۳۰ درصد و حال اینکه جو معمولی ۱۹-۱۸ درصد دارد.)