moraba
از پوست هندوانه با عسل و شکر سرخ ، مربا تهیه می کنند.
این مربا بسیارلذیذوپرفایده است، برای تهیه مربای هندوانه باید دستور زیر عمل شود:
قسمت سبز رنگ پوست هندوانه را بتراشند ،سپس آن را به قطعات دلخواه بِبُدند،مقداری آهک را درآب حل کنندو بگذارند آهک ته نشین شود، آب صاف روی آن را بردارند و بر قطعات پوست هندوانه بریزند .