کتلت سیب زمینی ترشی

کتلت سیب زمینی ترشی

?مــــــواد لــازم?

?سیب زمینے ترشے ?۱۵۰ گرم
?گوشت شتر ?۱۰۰ گرم
?دنبہ ? ۵۰ گرم
?روغن دنبہ یا روغن ارده ڪنجد ?بہ مقدار لازم
?تخم مرغ محلے ?یڪ عدد
?آرد نخودچے?یڪ لیوان
?پیاز متوسط?یڪ عدد
?نمڪ دریا، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبہ?بہ مقدار لازم
?گرد دارچین ?یڪ قاشق مرباخورے

?طـــــرز تـــہـــیـــہ?

ابتدا سیب زمینے ترشے را با فرچہ بشوئید و با چاقو پوست آن را بتراشید سپس با رنده ریز سیب ترشے و پیاز را رنده ڪنید.
گوشت شتر و دنبہ را دو مرتبہ چرخ ڪرده و با مواد فوق مخلوط ڪنید و بعد تخم مرغ محلے، نمڪ، فلفل، زردچوبہ و دارچین را اضافہ نموده و خوب مخلوط کرده تا یڪدست شود و در آخر آرد نخودچے را ڪم ڪم بہ مواد اضافہ ڪنید… مواد نباید خیلے شل و یا خیلے سفت باشد و اگر شل شد، مےتوانید آرد نخودچے اضافہ ڪنید…
حال در یڪ ڪاسہ ڪوچڪ مسے روغن دنبہ یا روغن ارده ڪنجد ریختہ و زمانے ڪہ داغ شد از مواد بہ اندازه یڪ نارنگے برداشتہ و مانند کتلت درست ڪرده و داخل روغن سرخ ڪنید..

?خــــــــواص?

?طــبـیـعـت?گـــرم
?ملین
?تقویت ڪننده و انرژي زا
?ادرارآور
?بسیار مفید جهت درمان دیابت، رماتیسم و فشار خون
?اشتها آور
?رفع سرفہ و سینہ درد
?بہ دلیل زود هضم بودن براے بهبود زخم معده و روده مفید است.

غـــــــذاے شـــــــما دواے شـــــماست   دواے شــــــما غــــــــذاے شــــــماست

[box type=”note”] گردآورنده: ح.ف   – یکی از حامیان احیای سلامت [/box]

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای برقراری امکان تعامل با شما کاربر محترم خواهشمند است شماره همراه خود را در فیلد مربوطه وارد نمایید.شماره موبایل شما در سایت منتشر نخواهد شد.

لطفا جای خالی را با مقدار مناسب پر کنید.حاصل همواره عددی مثبت است. *

پیشنهاد هوشمند سایت به شما
بستن
دکمه بازگشت به بالا