کله جوش

#آشپزی

#همدان

#کله_جوش

مواد لازم: دوغ کشک : 1 لیتر معادل ۴ لیوان
روغن ارده کنجد و یا روغن زرد : 2 قاشق غذاخورى
پیاز : 1عدد
نعناع و آویشن : از هر کدام 1 قاشق غذا خورى

روش پخت : ابتدا دوغ کشک را مى جوشانیم، سپس پیاز خلال شده را در روغن سرخ می کنیم ، نعناع و آویشن را به آن اضافه کرده و در آخر دوغ کشک را داخل کاسه مى ریزیم و غذا را با پیاز داغ و نعناع و آویشن تزیین می کنیم .

این غذا با نان سالم محلى به صورت ترید میل می شود.

منبع: خوراک های بومی ایران ص 657 

کدمطلب: 970309 20pc

برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای برقراری امکان تعامل با شما کاربر محترم خواهشمند است شماره همراه خود را در فیلد مربوطه وارد نمایید.شماره موبایل شما در سایت منتشر نخواهد شد.

لطفا جای خالی را با مقدار مناسب پر کنید.حاصل همواره عددی مثبت است. *

دکمه بازگشت به بالا
بستن