آیا می دانید که نام سیب زمینی که اولین بار وارد ایران شد چه بوده است؟

قبل از سیب زمینی ایرانی ها از شقاقل استفاده می کردند و کلا سیب زمینی بر خلاف شقاقل بی خاصیت است

اگر خوردن سیب زمینی ضرر دارد که دور از گمان هم نیست…اساسا هر غذای وارداتی به اقلیم دیگرحتی اگر مفید باشد برای اقلیم مهمان مضرات زیادی دارد….که ابن سینا میگوید باعث تخریب مزاج در فرد میشود….به هرحال ممنون از مطالبتون ولی اگر تبیین مطالب کمی علمی تر باشد در مخاطب ذوق بیشتری ایجاد میکند و ما راحت تر و با استدلال قویتر میتوانیم آن را برای دیگران نقل کنیم و ؟آنها را نیز موجاب به استفاده نکردن کنیم….
سوال بنده این است که پس دستور صحیح درست کردن آبگوشت که بخش مهمی از شاکله آن را سیب زمینی تشکیل میدهد و از جمله غذاهای سنتی و مفید و مورد تایید تمام اطبا است و غذایی اساسی در سفره غذایی اکثر ما ایرانی ها است،به چه صورت بوده است؟ ممنون

به قول قدیمی ها سیب زمینی بی غیرتی می آورد…
برخی هنوز در کلامشون می گن مثل سیب زمینی بی رگ شده ایی…
کشف و پیشنهاد خوردن سیب زمینی همانند میوۀ نان برای سیر کردن گرسنکان آفریقایی در زمان مستعمره گیری انگلستان انجام شد و احتمالا در زمان قحطی بزرگ به ایرانیان پیشنهاد شده است که البته به غیر از چند غذای اصیل همانند قیمه و یک نوع آبگوشت و یک نوع کوکو راه زیادی به برنامۀ غذایی ایرانی نداشت مابقی غذاهای سیب زمینی دار همانند فرنچ فایر و انواع پوره و چیپس… کلا غذاهایی خارجی است؛ متاسفانه پیشنهاد های غذایی فرنگیان در ایران تاکنون که بیماری به همراه داشته است و به همین دلیل شاید برخی از دوستان از واژه های احساسی برای حصول مطلب خود استفاده می کنند، دستکم هیچکس مرگ و بیمار شدن کودکان کشورمان را به سبب وارد کردن شیر خشک آمریکایی ها در زمان جنگ جهانی دوم از یاد نمی برد.