طرز تهیه دسر کدو حلوایی

کدو حلوایی رسیده را به قطعات مربع شکل خرد کرده و بخار پز نمایید و در انتهای پخت کمی زعفران دم کرده به همراه پودر نبات یا عسل و دارچین بر روی آن پاشیده و بگذارید کمی آب بیندازد در صورت تمایل مقداری گلاب هم بیفزایید این دسر را بصورت گرم میل کنید این دسر در درمان کم خونی بسیار مفید است.

 

منبع: کتاب پاسداشت تندرستی با پزشکی ایرانی

گردآورنده: عاطفه مهناوی