پیاز قرمز دشمن درجه یک سرطان
گروهی از دانشمندان در دانشگاه گوئلف در مطالعه‌ای بر روی اثرات پیازهای گوناگون در مبارزه با سلول‌های سرطانی دریافتند که همه‌ی گونه‌های پیاز عملکرد یکسانی ندارند.
این گروه به رهبری پروفسور «سورش نیتیراجان» پنج نوع پیاز پرورش یافته در اونتاریوی کانادا را آزمایش و کشف کرد که گونه‌ی پیاز قرمز رتبه‌ی اول را به خود اختصاص می‌دهد. در این مطالعه، سلول‌های سرطانی روده بزرگ در تماس مستقیم با کورستینِ استخراج شده از پنج نوع پیاز مختلف قرار داده شد.
منبع: امید و سرطان
کد مطلب: m96042404
