چرا ترشی؟
چرا ترشی؟
در فصل ترشي اندازي و ترشي خوري لازم ديدیم هشدارهاي لازم را در مورد عوارض اين ماده غذايي نه چندان سودمند بدهم
در فصل پاييز و زمستان بخاطر سردي هوا،معمولا بي اشتهايي ايجاد مي شود كه از قديم الايام مصرف ترشي با تحريك سودا باعث تحريك اشتها و كمك به مصرف غذاهاي مقوي در اين فصل ميشده است.
اما متاسفانه گاهي مصرف ترشي به صورت افراطي ديده ميشود و در تمامي فصلها و كنار تمام غذاها و به ميزان زياد مصرف ميشود كه قطعا عوارضي در پي خواهد داشت.
عوارض مصرف زیاد ترشیجات :
1- ترشي قاتل اعصاب است. يعني هر مزه ي ترشي(مخصوصا اگر گزنده و زننده باشد) باعث ضعف اعصاب ميشود. افرادي كه از بيماري هاي عصبي رنج ميبرند(از انواع سردرد گرفته تا فراموشي پاركينسون و درد هاي سياتيك و …)، بايد از مصرف ترشيجات اجتناب كنند.
2-باعث آسیب به معده می شود
معده عضوي عصباني است(يعني عصب گيري زيادي دارد) بنابر اصل شماره ١، آسيب به عصب،باعث ضعف معده ميشود. افرادي كه دچار سوزش سر دل ،ريفلاكس ، درد معده و نفخ هستند از مصرف ترشي اجتناب كنند.
3-پيري زودرس: ترشي جات با مزاج سردوخشك، باعث سرعت يافتن روند پيري بدن ميشوند. افزايش ميزان و عمق چين و چروكها، حس خشكي پوست، كم شدن الاستيسيته پوست از عوارض قابل لمس اين روند است.
4- اگر عصبي و پرخاشگر هستيد و يا زود اضطراب و استرس سراغ شما مي آيد بهتر است از مصرف ترشي مخصوصا ترشي فلفل شديدا پرهيز كنيد. طعم تند و ترش و گزنده باعث افزايش صفرا ميشود كه يكي از عوارض آن تغييرات خلقي مخصوصا عصبانيت، اضطراب و بي قراري است.
کدمطلب:98063111
