اعتراف پزشکی مدرن به یک اشتباه فاحش کلسترول بالاخره رسما" از لیست غذاهای مضر برداشته شد. این بدان معناست که در حال حاضر تخممرغ، شیر با چربی کامل، آجیل، روغن نارگیل، و گوشت در گروه سالم طبقهبندی میشوند.