آشپرخانه

#دم_کرده_میوه_آلبالو مواد لازم: 🔸آلبالوی رسیده بدون دُم: ۲۰۰ گرم 🔸عسل: ۲ قاشق مربا خوری در هر لیوان 🔸آب جوش: ۴ لیوان ✅طرز تهیه : ابتدا آلبالوها را تمیز بشویید و سپس آن ها را با کارد برش دهید و به همراه آب جوش در قوری چینی بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم دم کنید. سپس دم کرده را ... ادامه مطلب »

طب اسلامی ایرانی بیماری را نشانه بر هم خوردن تعادل مزاج ها و درمان بیماری را بازگرداندن بدن به وضع عادی و تراز ساختن مزاج بیمار می داند؛ آشپزی ایرانی نیز ریشه ای ژرف در طب اسلامی ایرانی دارد. طب اسلامی ایرانی بیماری را نشانه بر هم خوردن تعادل مزاج ها و درمان بیماری را بازگرداندن بدن به وضع عادی ... ادامه مطلب »

مصرف شحم گاو به جای روغن های موجود در بازار تهیه روغن شحم گاو به سه روش👇 👈 روش اول روش معمول بین مردم؛ _ پیه قلوه گاه گاو را درون قابلمه می ریزند تا با حرارت دیدن آب شود. _ حرارت کم باشد و هر مقدار از پیه که آب شد، در ظرف جدا بریزید _ زیاد حرارت نبیند ... ادامه مطلب »

پژوهشگر طب اسلامی ایرانی مصرف نوعی آش را به علت داشتن ویتامین و املاح معدنی در شادابی، طراوت و جوان‌سازی پوست و مو موثر دانست.  آش اشکنه یکی از غذا‌های محلی استان مرکزی بوده که حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، E  ، K ، D ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۳، B۵، B۶، B۹ ، B۱۲ ، ... ادامه مطلب »

در این مطلب با خواص عناب و طرز تهیه شربتی از عناب برای رفع جوش‌های پوستی, کهیر, بیماری‌های خارش‌دار و سرفه‌های مزمن آشنا می‌شویم. به گزارش خبرنگار اجتماعی باشگاه خبرنگاران پویا؛ “عناب” از دیدگاه طب  اسلامی ایرانی دارای طبیعتی سرد است و برای التهاب حاد کلیه و مثانه مفید است اما باعث ضعف قوای جنسی می‌شود که مصلح آن عسل، کشمش و مویز ... ادامه مطلب »

باید دانست غذاهای گرم و تر در رفع ناباروری‌ها و ناتوانی‌های جنسی مؤثر است؛ حلواى زردک افزایش‌دهنده قدرت باروری و تقویت‌کننده قوای جنسی است. به گزارش خبرنگار اجتماعی باشگاه خبرنگاران پویا؛“زردک یا هویج ایرانی” دارای طبع گرم و تر است که خواص بسیاری زیادی دارد, زردک برای رفع ضعف قوای جنسی مفید است و قدرت باروری را افزایش می‌دهد. باید دانست غذاهای گرم ... ادامه مطلب »

🌾 نکته های شنیدنی 🌾 #شربت_عسل_و_بهارنارنج 💥خواص: 🌱این شربت با طبیعت گرم و تر خود تسکین دهنده اعصاب و تقویت کننده قلب شماست. آرامبخش است و موجب خواب راحت و کاهش اضطراب می شود. ✅مواد لازم: 🔸آب: یک لیوان 🔸عسل: یک قاشق غذاخوری 🔸عرق بهار نارنج: سه قاشق غذاخوری ✔️روش تهیه: عسل را درمقداری آب ولرم حل کرده، سپس عرق ... ادامه مطلب »

🌾 نکته های شنیدنی #آشپزی #آش_دوغ 👌موارد لازم: 🔸نخود ۲/۵پیمانه 🔸سبزی (تره جعفری،شوید) ۷۰۰ گرم 🔸برنج یک پیمانه 🔸دوغ ترش ۲ لیتر 🔸نمک، فلفل، سیر خرد شده به مقدار لازم روش پخت: نخود ها را از شب قبل خیس کرده، و آب آن را عوض کنید. برنج را نیز از شب قبل با آب و نمک خیس کنید. نخودها درآ ... ادامه مطلب »

#آشپزی #آش_دوغ #اردبیل 👌موارد لازم: 🔸نخود ۲/۵پیمانه 🔸سبزی (تره جعفری،شوید) ۷۰۰ گرم 🔸برنج یک پیمانه 🔸دوغ ترش ۲ لیتر 🔸نمک، فلفل، سیر خرد شده به مقدار لازم روش پخت: نخود ها را از شب قبل خیس کرده، و آب آن را عوض کنید. برنج را نیز از شب قبل با آب و نمک خیس کنید. نخودها درآ با شش لیوان ... ادامه مطلب »