برچسب: آموزش آشپزی

طرز تهیه شله زرد مخصوص ماه مبارک رمضان

مواد لازم جهت تهیه شله زرد: 1-    برنج نيم كيلو 2-    عسل 1 كيلو 3-    روغن حيواني 100 گرم 4-    زعفران سائيده شد یک و نیم مثقال 5-    گلاب 100 گرم 6-    خلال بادام 100 گرم 7-    خلال پسته براي تزئين 50 گرم 8-    دارچين براي تزئين 2 قاشق سوپخوري طرز تهیه: برنج را پیمانه […]

مسقطی انار

مسقطی انار مواد لازم آب انار: چهار لیوان عسل: یک و نیم لیوان نشاسته گندم: یک لیوان کره حیوانی: بیست و پنج گرم گلاب: یک قاشق غذاخوري خلال پسته، بادام و انار دانه شده: به مقدار لازم طرز تهیه آب انار و نشاسته را در قابلمه اي مناسب مخلوط كرده و کمی استراحت مي دهيم […]

املت برگ چغندر

برگ چغندر رو بخارپز میکنیم و کنار میزاریم پیاز داغ آماده کرده و با برگ چغندر مخلوط میکنیم یه تفت کوچولو ، بعد روش تخم مرغ میزنیم ، به همین راحتی خواص چغندر ، عقل و ذهن را قوی و خون را صاف میکنه…. باعث خواب راحت میشه ، عروق بسته رو باز میکنه و…. […]

ماءالشعیر طبی

ماءالشعیر طبی کسانی که مزاج گرم و خشک دارند و به خصوص نوجوانان، ممکن است در تابستان برای تعدیل گرمی و خشکی نیاز به تدابیر ویژه داشته باشند. بدین منظور می‌توان ماءالشعیر طبی را برای تعدیل حرارت مفرط(زیاد)، و حفظ رطوبت های بافتی، و تسکین تشنگی توصیه کرد. این ماءالشعیر با ماءالشعیر صنعتی که قطعا […]

ماش پلو

مواد لازم برنج ایرانی:3 پیمانه ماش :1 پیمانه نمک دریا ،زردچوبه، روغن سالم : به مقدار لازم  طرز تهیه ماش رو تمیز کرده و در قابلمه مسی میگذاریم بپزد. وقتی ماش ها پخته شد برنج خیس شده را اضافه میکنیم. نمک و روغن و کمی زردچوبه هم اضافه کنید به آب برنج. آب برنج تمام […]

شوید لوبیا پلو شیرازی

مواد لازم: برنج ۳پیمانه لوبیا چشم بلبلی پخته ۱ پیمانه شوید تازه ۱۰۰ گرم (شوید خشک ۶ ق غ) زعفران دم کرده ۳ ق غ نمک،زرد چوبه،روغن زرد به میزان لازم طرز تهیه بصورت دمی: ابتدا برنج را که از قبل خیس کرده اید با مقدار مناسبی آب روی حرارت میگذاریم و نوک قاشق زردچوبه […]

سیر و عسل معجونی قوی تر از پنی سیلین

سیر و عسل معجونی قوی تر از پنی سیلین دستگاه ایمنی بدن شاید در مقابل برخی تهدیدات ضعیف عمل کند و در نتیجه ما مریض شویم. اما اگر بتوانیم به بدن کمک کنیم، دیگر مریض نخواهیم شد. آنتی بیوتیک ها یکی از گزینه‌های مناسب محسوب می‌شوند، اما مصرف آن‌ها می‌تواند اثرات جانبی برای بدن داشته […]

مربای به

طرز تهیه برای تهیه مربای به، ابتدا پس از شستشو و خشک کردن، به را به سایز دلخواه برش بزنید و درون ظرف مسی تا حدی که آب روی به‌ها را بگیرد روی آن آب بریزید و به مدت تقریبی 20 دقیقه بپزید. توجه داشته باشید که به‌ها نباید له شوند. سپس عسل را اضافه […]

خوراک برگ چغندر

مواد لازم:پیاز سرخ شده دو قاشق غذاخوریگوشت چرخ کرده گوسفندی ۱۵۰ گرمادویه یک قاشق چایخورینمک فلفل و زرچوبه به مقدار لازمگرد سیر یک قاشق مرباخوریبرگ چغندر ۶ تا ۷ قاشق غذاخوری سرپرتخم مرغ سه عددکدو سبز رنده شده یک عدد متوسطروغن ارده کنجد به مقدار لازمطرز تهیه:ابتدا روغن را در تابه ریخته و گوشت را […]

طرز تهیه چاشنی خانگی

نصف لیوان روغن زیتون 1عدد پیاز متوسط خرد شده 1 حبه سیر نصف استکان لیموترش تازه مقدار خیلی کم نمک طعام سپس یک تا دو دقیقه مخلوط می کنیم تا آماده شود   غـــــــذای شـــــــما دوای شـــــماست   دوای شــــــما غــــــــذای شــــــماست کد مطلب: 96040744