طرز تهیه #شیرینی_نان_برنجی

 

?طرز تهیه #شیرینی_نان_برنجی

 

? مواد لازم:

 

نوشته های مشابه

✔️ روغن زرد ٢٥٠ گرم

 

✔️ عسل ١٧٥ گرم

 

✔️ تخم مرغ يك عدد

 

✔️ آرد برنج نيم كيلو

 

✔️ هل يك قاشق مرباخوري

 

✔️ گلاب دو قاشق غذاخوري

 

✔️ آب نصف پيمانه (دو قاشق گلاب از مقدار آب كم گردد)

 

✔️ خرفه به مقدار لازم

 

✔️ زعفران غليظ به مقدار لازم

 

? روش تهيه

 

? روغن و عسل را با هم مخلوط كرده و هم مي زنيم تا كرم رنگ شود.

 

? زرده و هل را افزوده و مجدد هم مي زنيم.

 

? سفيده را جداگانه هم زده تا سفت شود و اضافه مي كنيم.

 

? آرد برنج را كم كم اضافه و مخلوط نموده و در آخر آب و گلاب را اضافه مي كنيم و ورز مي دهيم تا خمير نرم و لطيفي به دست آيد.

 

? به دلخواه به نيمي از آن زعفران اضافه نموده و مخلوط مي كنيم.

 

? ٢٤ ساعت به خمير استراحت مي دهيم.

 

? سپس گلوله هاي كوچك درست كرده، روي آن كمي خرفه ريخته و مهر مي زنيم و داخل سيني با كمي فاصله چيده و در فر از قبل گرم شده با حرارت متوسط به مدت ٢٠ تا ٢٥ دقيقه مي گذاريم.

? بعد از اينكه خنك شد از سيني برداشته و در ظرف مورد نظر مي چينيم.

 


نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای برقراری امکان تعامل با شما کاربر محترم خواهشمند است شماره همراه خود را در فیلد مربوطه وارد نمایید.شماره موبایل شما در سایت منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا