طرز تهیه آلبالو پلو

آلبالو پلو

مواد لازم:

برنج? 6 پیمانه
آلبالو? 250 گرم
عسل? 3 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده?به میزان لازم
کره حیوانی ?10 تا 20 گرم
سبوس برنج?یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

هسته آلبالوهارو می گیریم
توی قابلمه مسی یا چدن اصل میریزیم و بسته به اندازه آلبالو روش عسل میریزیم. حواستون باشه مربا نمی خوایم درست کنیمااا.. عسل زیاد نریزین. من ۲ قاشق ریختم طعم ترش و شیرین خوبی داشت
میزاریم روی شعله ملایم خود آلبالو آب میندازه پس دیگه نیازی به آب نیست. میذاریم تا آبش کم شه و قوام پیدا کنه . آخرش یه تیکه کره حیوانی هم میندازیم تا آلبالو ها طعم کره هم بگیرن
حالا برنجو با اب و سبوس میذاریم بجوشه چند تا قل خورد البالوها رو با زعفران آب کرده بهش اضافه میکنیم و منتظر میشیم آب آن تموم بشه و وقتی آب تموم شد مقداری کره حیوانی ریخته در اخر  بدون دم کنی و شعله پخش کن میزاریم روی شعله ملایم تا بخار کنه. بخار که کرد دم کنی و شعله پخش کن رو میذاریم .
حدودا 45 دقیقه کافیه که دم بکشه…
در اخر میتونید مرغ محلی ریش ریش شده یا گوشت گوسفندی قلقلی داخلش بریزید.

خواص :

? درمان بی خوابی
?مفید برای بیماران قلبی و رماتیسمی
?زیبایی و طراوت خانم ها را تضمین میکند.
?مفید برای ناراحتی های پوستی

غـــــــذاے شـــــــما دواے شـــــماست   دواے شــــــما غــــــــذاے شــــــماست