تآثیر غذاهای چرب بر عصب معده - سایت حکیم دکتر روازاده |
آخرین خبرها
خانه / اسلایدر صفحه اول / تآثیر غذاهای چرب بر عصب معده
تآثیر غذاهای چرب بر عصب معده
تآثیر غذاهای چرب بر عصب معده

تآثیر غذاهای چرب بر عصب معده

یک رژیم غذایی ناسالم می تواند سبب برهم زدن توازن باکتری در روده شود، به طوری که باکتری هایی را که برای تکثیر از چربی استفاده می کنند، تشویق می کند و باکتری های دیگری را که غذاهای سالم تر را ترجیح می دهند، از بین می برد.

نتایج یک مطالعه نشان می دهد که مصرف بیش از اندازه غذاهای چرب به عصب های معده که احساس سیری را به مغز ارسال می کنند، آسیب وارد می کند.
به گزارش هلث، محققان دانشگاه جورجیای آمریکا معتقدند که پس از صرف غذا، تقریبا ۳۰ دقیقه طول می کشد تا مغز با بدن سازگار شود و در این مدت، فرد متوجه سیری و یا گرسنگی نیست.

لپتین (Leptin)، یک هورمون و انتقال دهنده عصبی است که وظیفه اطلاع رسانی به مغز را در زمینه کفایت صرف غذا به عهده دارد. اما هنگامی که افراد سریع غذا می خورند و یا پیام این هورمون را مبنی بر سیری نادیده می گیرند، هورمون دیگری به نام پپتید تیروزین- تیروزین (peptide tyrosine-tyrosine ) به مغز می گوید که بدن دچار بیماری می باشد و نفخ کرده است.

براساس مطالعه محققان دانشگاه جورجیا، یک رژیم غذایی ناسالم می تواند سبب برهم زدن توازن باکتری در روده شود، به طوری که باکتری هایی را که برای تکثیر از چربی استفاده می کنند، تشویق می کند و باکتری های دیگری را که غذاهای سالم تر را ترجیح می دهند، از بین می برد. این رویه به التهاب عصب ها منجر می شود و پس از آن، مغز سیگنال ها در زمینه سیر شدن را حس نمی کند.

به گفته محققان، مطالعه آنها روی موش ها نشان داده است که رژیم های غذایی پر چرب، مغز این حیوانات را تغییر می دهد مدارهای مغزی آنها را دوباره سازماندهی می کند. این کار باعث بروز التهاب در مناطقی از مغز می شود که مسئول رفتار تغذیه ای هستند. مدارهای دوباره سازماندهی شده و ملتهب، سیگنال احساس سیری را تغییر می دهند.

آنها افزودند: چنین تغییری می تواند در ارتباط میان روده و مغز اختلال ایجاد کند، مانند این که با وجود صرف غذای کافی، اما احساس گرسنگی از بین نمی رود.

 

نظر دهید

تذکر مهم در خصوص درج نظرات:
- حتما نظری مرتبط با موضوع این مطلب درج نمایید. به مطالب غیر مرتبط ترتیب اثر داده نخواهد شد.
- بعد از تایید مدیریت سایت نظر شما، برای عموم قابل نمایش خواهد بود و فقط متن پیام و نام شما، برای عموم نمایش داده می شود **شماره موبایل شما منتشر نخواهد شد** و محرمانه باقی خواهد ماند.
- برای برقراری امکان تعامل با شما کاربر محترم خواهشمند است شماره همراه خود را در فیلد مربوطه وارد نمایید.
- به نظراتی که شماره همراه کاربر درج شده است با اولویت بالاتر رسیدگی می گردد.
- از درج سوال پزشکی غیر عمومی در بخش نظرات جداً خودداری فرمایید چرا که به این پرسشها پاسخ داده نمی شود.

برای برقراری امکان تعامل با شما کاربر محترم خواهشمند است شماره همراه خود را در فیلد مربوطه وارد نمایید.شماره موبایل شما در سایت منتشر نخواهد شد.

لطفا جای خالی را با مقدار مناسب پر کنید.حاصل همواره عددی مثبت است. *