آخرین خبرها
خانه / اسلایدر صفحه اول / ترجمه مقاله >> ۷ غذایی که کودکان به هیچ وجه نباید بخورند
ترجمه مقاله >> ۷ غذایی که کودکان به هیچ وجه نباید بخورند

ترجمه مقاله >> ۷ غذایی که کودکان به هیچ وجه نباید بخورند

۱- وعده‌های غذایی کودکان

همبرگر، ساندویچ پنیر گریل شده، سیب زمینی سرخ کرده و نوشیدنی‌های شیرین. چیزهایی که کودک نوپای شما می‌خورد. این غذاها که اکثراً به صورت فست فود استفاده می‌شوند، از لوله آزمایش سر درآورده اند و نه از مزرعه. نان با آرد سفید، چیپس سیب زمینی و غذاهای پنیری با رنگ مصنوعی رنگ شده اند و با مواد نگهدارنده و نمک طعم دار شده اند.

غذاهای کودکان می‌تواند حاوی کالری، چربی و نمک بیشتری از آنچه که بزرگسالان فکر می‌کنند، باشند.

۲-نهار بسته بندی شده

آیا با نهار بسته بندی شده شامل کالباس، پنیر، کراکرها، دسر ها و آب میوه آشنا هستید؟ اجازه بدهید با کراکرها شروع کنیم. آرد سفید که با روغن گیاهی هیدروژنه که چربی بد دارد، ترکیب می‌شود. به اضافه کالباس که به آن چربی متراکم هم گفته میشود. غذای بعدی پنیر هست. در صورتی که پنیر اصیل باشد، بهترین و سالمترین ماده غذایی در بسته غذایی است. ولی این پنیر حاوی مقادیر زیادی چربی اشباع است.

۳-انواع نودل

چه کسی میداند که غذای محبوب کودکان یعنی نودل برای آنها ضرر داشته باشد؟ ولی متاسفانه همین طور است. آیا حدس می‌زنید که نودل از چه چیزی ساخته شده است؟ از آرد سفید که باعث ایجاد چربی دور شکم می‌شود. پنیر از چه چیزی تهیه شده است؟ از سدیم، مواد نگهدارنده، افزودنی‌های غیر غذایی که هیچ ارزش غذای ندارند.

یکی از خطرناک‌ترین مواد شیمیایی در نودل‌ها، فتالات‌ها هستند. یک دهه قبل، استفاده ازاین ماده شیمیایی در اسباب بازی کودکان ممنوع شده بود. این ماده شیمیایی با اختلالات یادگیری و رفتاری ارتباط داشت. تولیدکنندگان، این ماده را عمدا به نودل اضافه نمی‌کنند بلکه در فرآیند تولید بوجود می‌آید.

۴-فینگر فود سرخ شده

فینگر فودها شامل ناگت مرغ، ناگت ماهی و موزارلا استیک هستند. این مواد غذایی به دلایل متعددی مضر هستند. مثلا ناگت مرغ ۲۰ ترکیب مختلف دارد(شامل مرغ با کیفیت پایین) که بسیاری از آنها در طبیعت پیدا نمیشوند.

یکی از ترکیبات، آرد تصفیه شده است. این آرد در روغن‌های ترانس مثل روغن هیدروژنه گیاهی سرخ میشود و با سس‌هایی که مقدار زیادی شکر دارند سرو میشوند. نودل یک غذای پر از مواد افزودنی است که باعث اضافه وزن کودکان می‌شود و با سرطان ارتباط دارد.

۵- گوشت فرآوری شده

هات داگ قسمتی از کودکی است در صورتیکه نباید اینطور باشد. گوشتهای فرآوری شده مملو از مواد نگهدارنده، چربی مضر و نمک هستند. نیترات‌ها با سرطان مرتبط هستند (حتی انواع ارگانیک نیترات).

مصرف گوشتهای فرآوری شده (هات داگ، سوسیس، پپرونی، همبرگر، کالباس و ..) برای کودکان منجر به بروز مشکلات قلبی در بزرگسالی میشود. به علاوه، این مواد همراه با نان سفید مصرف میشوند نه نان کامل سبوسدار که آرد سفید باعث چربی دور شکم می‌شود.

۶- سرلاک صبحانه

سرلاک صبحانه و  شیرینی جات حاوی مواد مضری هستند. این مواد حاوی آرد سفید هستند و بدن با آرد سفید مثل شکر برخورد میکند. اگر این مواد را از طریق ورزش نسوزانید، بدن شما آن را تبدیل به چربی دور شکم می‌کند. مصرف آرد سفید هیچ ارزش تغذیه‌ای ندارد. رنگ این مواد هم مصنوعی است که با اختلالات رفتاری مرتبط است.

۷- نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر مثل آب میوه های غیر طبیعی

بچه‌ها عاشق شیرینی هستند ولی واقعا شکر برای بچه‌ها مضر است. نوشیدنی‌های ورزشی، آب میوه غیر طبیعی ، نوشابه ها که حاوی برچسب‌های تبلیغاتی رنگی هدفمند هستند، هرگز نباید توسط کودکان مصرف شوند.

حتی آب میوه ۱۰۰ درصدی هم نوشیدنی مفیدی نیست. میوه حاوی مقادیر زیادی شکر و فیبر و مواد مغذی است. وقتی آب میوه تهیه می‌شود، فیبر و اکثر مواد مغذی میوه از بین می‌روند .

لذا توصیه به خوردن خود میوه می شود.

ترجمه: یکی از حامیان احیای سلامت 

منبع:  

در ذیل متن اصلی مقاله فوق جهت مطالعه علاقمندان درج می گردد:

i) 7 Foods to Never Give Your Kids

It was tough to come up with only seven foods to never feed your kids. There are a lot of unhealthy foods out there. Many will set your child up for a lifetime of bad health and obesity.

Kids foods are aggressively marketed during children’s TV programs and brightly packaged with friendly cartoons. It can be hard to fight with your kid at the grocery store.

However, kids’ foods are so bad for kids that you absolutely must refuse to buy them. Start them out right and hopefully they will have a healthier life.

We’ve boiled it down to the seven absolute worst kids’ foods out there. You’ll find some surprising! And numbers five and seven are pretty depressing.

  1. Sweetened Drinks Like Fruit Juice

Kids love sugar. Sugar is really bad for kids. Sports drinks, fruit juice, sodas… all those yummy drinks with bright colored labels and targeted advertising should never be consumed by children.

Even 100% fruit juice is not healthy. Fruit contains a lot of sugar as well as fiber and nutrients. When it is juiced, you lose the fiber and many of the other nutrients. What you keep is the sugar.

  1. Breakfast Cereal

Breakfast cereal and pastries offer up some terrifically bad nutrition. Start with the white refined flour. The body treats white flour just like sugar. If you don’t burn it off through exercise, your body turns it into belly fat. You get no fiber or nutrients from white flour.

The colors are all artificial and linked to behavioral issues.

Top with sugar (or honey) and you have…. breakfast cake that goes straight to the belly and the brain and not positively

  1. Processed Meat

Hot dogs are part of childhood and they shouldn’t be. Processed meats are chockfull of preservatives, unhealthy fat, and tons of salt. Nitrates are linked to cancer (even the organic kind).

Feeding processed meats (hot dogs, sausage, pepperoni, ham, deli meat, etc) to kids sets them up for a life time of heart problems and weight issues. Plus, you generally eat these on white bread, not whole grain bread, and all that sugar gets stuck on your child’s belly

  1. Flash Fried Finger Food

Flash fried finger food is also known as chicken nuggets, fish sticks, and mozzarella sticks. These are just nasty on several levels. For instance, chicken nuggets contain more than 20 ingredients (including low quality chicken), many not found in nature.

One ingredient is refined flour (breading). They are then fried in trans fats like hydrogenated vegetable oils. They are then served with preservative- and sugar-rich dipping sauces.

Mmm-mmm. A meal fit for a sickly, over-weight kid full of preservatives linked to cancer.

  1. Boxed Mac ‘n’ Cheese

Who knew boxed mac and cheese, that childhood favorite, is bad for you. Sorry. Guess what the noodle are made with? White flour aka belly fat. And the cheese? Sodium, preservatives, non-food additives and practically no nutrition.

One of the most dangerous chemicals in boxed mac and cheese are phthalates. These were banned a decade ago from baby toys. They’ve been linked to learning and behavioral problems. The manufacturer isn’t deliberately adding them to the food, but they come from the manufacturing process.

  1. Packaged lunches

Know packaged lunches? Deli meat, cheese, crackers, dessert and fruit juice? Really bad. Start with crackers. White flour made shelf stable with partially hydrogenated vegetable oil – the bad fats. Add deli meat. Call it preserved fat. Next cheese. If it’s real cheese, it may be the healthiest thing in the box. But it’s full of saturated fat. If it’s cheese food, oil and chemicals.

Artificially flavored sugar juice and preserved fat and sugar masquerading as dessert. It’s the lunch of champions

  1. Kids’ Meals

Hamburgers, grilled cheese sandwiches, fries, and a sugary drink. Something your picky toddler will eat. If it’s fast food, more of it comes from the test tube instead of the farm. White flour bread, processed potatoes shaped into fries, and cheese “food” colored with fake colors and flavored with preservatives and salt.

Restaurant kids’ meals are only slightly less suspect. Kids’ meals can contain more calories, fat and salt than the average adult is supposed to eat, let alone a child.

Conclusion

Pretty depressing and frustrating, right? Manufacturers are programming your kids to like salty, sugary, highly processed foods. It will make it easier to sell low quality food to them as adults. Lots of kids foods are why our kids are overweight and younger and younger children are getting Type 2 diabetes, cancer, and heart problems.

Instead, opt for whole grain breads, lean meats, serve raw and steamed veggies, avoid sugar (and artificially sweetened) drinks, and make eating healthily part of their expectations. You will have a healthier happy kid with fewer behavioral issues. And as a benefit, you’ll feel a lot better by eating right!

 

 7 غذایی که کودکان به هیچ وجه نباید بخورند

نظر دهید

ایمیل شما نشر نخواهد شد.خانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

لطفا جای خالی را با مقدار مناسب پر کنید. *