حلیم شیر

مواد لازم:

✅ گندم مخصوص حلیم 250 گرم
✅ گوشت گوسفند یا بوقلمون
✅ شیر 1 لیتر
✅ پیاز متوسط
✅ نمک دریا
✅ زعفران
✅ کنجد
✅ (خلال پسته، فندق ،بادام ،روغن سالم و دارچین)

گندم ها رو از شب تاصبح بخیسانید بعد چرخ کنید . در قابلمه مسی همراه با آب میگذاریم با شعله خیلی ملایم بپزد.
(نکته: اصلا درطی پخت هم نزنید وگرنه حلیم تان ته میگیرد)
در ظرف جدا گانه پیاز و گوشت رو بگذارید خوب بپزد به همراه نمک و زعفران.

حداقل زمان لازم 8 ساعت هست.هرچه بیشتر وبا شعله ملایم بپرد حلیم بهتر جا می افتد.
گوشتها وقتی پخته شد و کم آب شد پیاز را در آورده و خوووب گوشت را ریز و رشته رشته کنید .
گوشت ریش ریش شده و آب گوشت رو به گندم اضافه کنید و هم بزنید.
از الان ب بعد هر یک ربع باید حلیم رو هم بزنید تا ته نگیرد.
نیم ساعت آخر پخت ،شیر و کنجد و نمک رو به حلیم اضافه کنید و مرتب هم بزنید.

در آخر با مغز بادام ، فندق ،پسته ، روغن و دارچین تزئین کنید )

?خواص ?

☘️کنترل قند خون
☘️تقویت عضلات قلب
☘️رفع یبوست
☘️جلوگیری از سرطان روده
☘️ملطف…مقوی دل

 

غـــــــذاے شـــــــما دواے شـــــماست   دواے شــــــما غــــــــذاے شــــــماست

 

box type=”note”] گردآورنده: ح.ف یکی از حامیان احیای سلامت   [/box]

 

بیشتر بخوانید:  چای میوه نسترن
برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای برقراری امکان تعامل با شما کاربر محترم خواهشمند است شماره همراه خود را در فیلد مربوطه وارد نمایید.شماره موبایل شما در سایت منتشر نخواهد شد.

لطفا جای خالی را با مقدار مناسب پر کنید.حاصل همواره عددی مثبت است. *

دکمه بازگشت به بالا
بستن