نکاتی لازم در مورد ظرف غذا
?نکته های شنیدنی?
#نکاتی_لازم_در_مورد_ظرف_غذا:
و از امورات لازمه حفظ الصحه آن است که بدانند طبخ طعام و خورش در چه ظرف، خوب و در چه ظرف، ممنوع است.
بدان که بهترین ظروف از براى طبخ
غذا اولاً طلایی و نقره ای، بعد مسی تازه قلع نموده، که پاک شسته و نظیف باشد و دوام اکل اغذیه مطبوخه در دیگ طلایی، مقوی قلب و رافع توحش و زایل کننده ضعف است و اما طبخ طعام در ظرف فخاری بدون لعاب، توصیه نمی شود.
به جهت کشیدن طعام، ظرف چینی و آبگینه؛ یعنی شیشه و بلور و بعد از آن ظرف لعاب دار که بدل چینی است.
پی نوشت:
?حفظ الصحه: محافظ سلامت
?طعام: غذا
?طبخ: پختن
?دوام: پایداری، ثبات
?اکل: خوردن
?اغذیه مطبوخه: غذای پخته شده
?رافع توحش: برطرف کننده وحشت
?زایل کننده: نابود کننده
?فخاری: سفالی
منبع:?منبع : حفظ الصحه ناصری، اثر محمد کاظم گیلانی، تصحیح: دکتر رسول چوپانی، صفحه 109
کدمطلب:971204 1PC
لینک کوتاه مطلب: https://ravazadeh.com/?p=45146
