طرز تهیه و خواص غذای بالدا
غذاهاي محلي استان قزوين نام غذا: بالدا ? مواد لازم: ✔️ نشاسته: يك پيمانه ✔️ مغز گردو: يك پيمانه ✔️ شيره انگور: يك پيمانه ✔️ آب سالم: به مقدار لازم ? روش طبخ: ? ابتدا نشاسته را خيس كرده و شيره انگور را كه به صورت شربت درآورده ايم به آن اضافه مي كنيم و […]
طرز تهیه و خواص آش قمری
غذاهاي محلي استان زنجان نام غذا: آش قمري ? مواد لازم: ✔️ بلغور: دو پيمانه ✔️ كشك محلي: دو استكان ✔️ روغن زرد محلي: چهار قاشق غذاخوري ✔️ پياز متوسط: دو عدد ✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم ? روش طبخ: ? ابتدا بلغور را […]
طرز تهیه و خواص ته چین تنوری
غذاهاي محلي استان سمنان نام غذا: ته چين تنوري ? مواد لازم: ✔️ گوشت گوسفند: ٣٠٠ گرم ✔️ برنج: دو پيمانه ✔️ آلوچه: ده عدد ✔️ سيب ترشي متوسط: دو عدد ✔️ دنبه: يك قاشق غذاخوري ✔️ رب ميوه نسترن: يك قاشق غذاخوري ✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم ✔️ آب […]
طرز تهیه و خواص اشکنه دال
غذاهاي محلي استان سيستان و بلوچستان نام غذا: اشكنه دال ? مواد لازم: ✔️ دال عدس: دو پيمانه ✔️ پياز متوسط: يك عدد ✔️ روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري ✔️ رب ميوه نسترن: يك قاشق غذاخوري ✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم ? روش […]
طرز تهیه و خواص آش ماست
غذاهاي محلي استان فارس نام غذا: آش ماست ? مواد لازم: ✔️ ماست محلي: ٣٠٠ گرم ✔️ لپه: يك پيمانه ✔️ گوشت گوسفند: ٥٠ گرم ✔️ برنج: دو پيمانه ✔️ سبزي (شويد و اسفناج): دو پيمانه ✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم ? روش طبخ: […]
طرز تهیه و خواص دمپخت بنی
غذاهاي محلي استان کهکیلویه و بویر احمد نام غذا: دمپخت بني ? مواد لازم: ✔️ برنج: يك كيلو ✔️ مغز بنه: يك پيمانه ✔️ رب ميوه نسترن: يك قاشق غذاخوري ✔️ پياز متوسط: يك عدد ✔️ روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیر خاکی: به مقدار لازم ✔️ آب […]
طرز تهیه و خواص برویشترش (بلغورترش)
ذاهاي محلي استان كردستان نام غذا: برويشترش (بلغورترش) ? مواد لازم: ✔️ بلغور: يك پيمانه ✔️ نخود: دو سوم پيمانه ✔️ زردآلوي خشك: دو سوم پيمانه ✔️ گردو: ده عدد ✔️ كشمش: يك سوم پيمانه ✔️ پياز متوسط: يك عدد ✔️ آبليمو: به مقدار لازم ✔️ روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري ✔️ نمك سالم، […]
طرز تهیه وخواص چکدرمه
غذاهاي محلي استان گلستان نام غذا: چكدرمه ? مواد لازم: ✔️ برنج: شش پيمانه ✔️ گوشت گوسفند: نيم كيلو ✔️ پياز بزرگ: يك عدد ✔️ روغن زرد محلي: سه قاشق غذاخوري ✔️ رب ميوه نسترن: دو قاشق غذاخوري ✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم ? […]
طرز تهیه وخواص آش بنسور
غذاهاي محلي استان لرستان نام غذا: آش_بنسور ? مواد لازم: ✔️ لوبيا سفيد: نصف پيمانه ✔️ عدس: سه چهارم پيمانه ✔️ سبزي بنسور: به مقدار دلخواه ✔️ پياز متوسط: يك عدد ✔️ روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري ✔️ نعناع خشك: ٥٠ گرم ? روش طبخ: ? ابتدا لوبيا، عدس و بنسور را با مقداري […]
طرز تهیه و خواص پدفته
غذاهاي محلي استان كرمان نام غذا: پدفته – مواد لازم: تخم مرغ محلی: سه عدد خمیر نان: یک چانه ماست محلی: نصف پیمانه روغن زرد محلی یا ارده کنجد: به مقدار لازم سیاهدانه، گل خشت یا گل زرد و نمک سالم: به مقدار لازم – روش طبخ: ابتدا تخم مرغ ها و ماست را […]
