دسته: چاشت ها و عصرانه ها (میان وعده ها)

چای بابونه

¹طبیعت: معتدل؛ دیم آن گرم(4+) و خشک (1+) خواص: آرام بخش اعصاب، مغز، معده و روده و تقویت آنها، افزایش شیرمادر، اشتها آور، ادرارآور قوی؛ ضدتب و لرز، انگل، یبوست، سردرد، سنگ مثانه، بلغم و صفرا. طرز تهیه: یک قاشق غذاخوری + دو لیوان آب جوش با شعله غیر مستقیم مدتی دم بکشد. منبع: کتاب […]

ماش پلو

مواد لازم برنج ایرانی:3 پیمانه ماش :1 پیمانه نمک دریا ،زردچوبه، روغن سالم : به مقدار لازم  طرز تهیه ماش رو تمیز کرده و در قابلمه مسی میگذاریم بپزد. وقتی ماش ها پخته شد برنج خیس شده را اضافه میکنیم. نمک و روغن و کمی زردچوبه هم اضافه کنید به آب برنج. آب برنج تمام […]

چای زنجبیل

طبیعت: گرم(7+)خشک(4+) خواص: تقویت حافظه، قوه باه، جهازهاضمه، معده، قوای رییسه بدن(قلب و کبد)، خونساز، تنظیم ادرار، خلط آور، ملین، درمان اسهال ساده و خونی، مانع بروز سرطان، کاهش چربی خون، بالا بردن فشار خون، مفید برای قطع حیض، ضد ضعف اعصاب، رطوبت مزاج، بلغم، دردمفاصل، بیماریهای مفصلی، کمر درد، مسمومیت غذایی، سرفه، تهوع و […]

چایی طبیعی برای کاهش ریفلاکس ناشی از اضطراب

چایی طبیعی برای کاهش ریفلاکس ناشی از اضطراب چای به و گل محمدی (همراه با هم) برای کاهش ریفلاکس، و بهبود تخلیه معده، و کاهش تپش قلب اضطرابی سودمند است و برانگیختگی هیجانی را تعدیل می‌کند. کسانی که در پی رویارویی با استرس دچار ریفلاکس می‌شوند بهتر است بجای چای معمول، روزی دو بار این […]

طرز تهیه سمنو (نیده)

‌نکته های شنیدنی #سمنو(نیده) ?سمن به معنی چاقی است و هر چه که باعث تسمین شود و بدن را فربه نماید، سمنه نامند. واژه سمنو نیز از سمینون و سمینه گرفته شده است؛ زیرا یکی از غذاهای چاق کننده است. به هر حال سمنو را می توان در زمان تندرستی برای تغذیه بهتر بدن و […]

سیر و عسل معجونی قوی تر از پنی سیلین

سیر و عسل معجونی قوی تر از پنی سیلین دستگاه ایمنی بدن شاید در مقابل برخی تهدیدات ضعیف عمل کند و در نتیجه ما مریض شویم. اما اگر بتوانیم به بدن کمک کنیم، دیگر مریض نخواهیم شد. آنتی بیوتیک ها یکی از گزینه‌های مناسب محسوب می‌شوند، اما مصرف آن‌ها می‌تواند اثرات جانبی برای بدن داشته […]

شربت بار

?مواد لازم: ✔️ آب چشمه: ٦٠٠ ميلي ليتر ✔️ عسل: دو و نيم كيلو ✔️ گلاب: يك استكان ✔️ زعفران آب كرده: دو قاشق غذاخوري ? روش تهيه: ? آب و عسل را مخلوط كرده و روي حرارت قرار مي دهيم. ? وقتي به جوش آمد، مرتب كف روي آن را گرفته و پس از […]

طرز تهیه بامیه

مواد لازم: ✔️ آب چشمه: ۶۰۰ میلی لیتر ✔️ آرد گندم: ۵۰۰ گرم ✔️ تخم مرغ محلی: شش عدد ✔️ هل ساییده: یک قاشق چایخوری ✔️ شربت بار: یک قاشق غذاخوری ✔️ روغن زرد محلی: ۵۰ گرم ✔️ روغن ارده کنجد (برای سرخ کردن): به مقدار لازم ✔️ شربت بار: به مقدار لازم روش تهیه: […]

طرز تهیه و خواص آش دلفان

غذاهاي محلي استان لرستان نام غذا: دلفان مواد لازم: آرد گندم سبوس دار: ٢٥٠ گرم روغن زرد محلي: چهار قاشق غذاخوري شيره خرما و انگور: پنج قاشق غذاخوري آب و نمك سالم: به مقدار لازم روش طبخ: ابتدا با آب، آرد و خيلي كم نمك خمير آبكي و نرم درست مي كنيم و مقداري از […]

چيپس كدو حلوايی

مواد لازم: كدو حلوايي: به مقدار دلخواه نمك سالم و روغن ارده كنجد: به مقدار لازم فلفل، دارچین یا ادویه زیرخاکی: به مقدار دلخواه روش تهيه: ابتدا كدو حلوايي را شسته و پوست گرفته و سپس ورقه ورقه مي كنيم. در ظرفی مناسب مقداري روغن ريخته و ورقه هاي كدو را سرخ مي كنيم و […]