سکنجبین های دارویی – طرز تهیه سکنجبین سیر
از این سکنجبین برای کنترل سیاتیک استفاده می کنند. دانه های سیر 180گرم، سرکه کهنه انگوری 500گرم وشکر سرخ 750گرم. سیررا خورد کرده با 250گرم سرکه به مدت 4روز در ظرف بلوری بخیسانند وبا فشار صاف کنند مابقی سرکه را روی تفاله باقی مانده پس از صاف کردن، می ریزند و پس از 4روز آن […]
غذاهای طبی یا تدابیر طب ایرانی برای جوش غرور جوانی: ماءالشعیر طبی
دستوری برای فصل گرم سال یکی از غذاهای دوایی که از دانه جو تهیه می شود، ماءالشعیر نام دارد. البته نوشابه ای که توسط کارخانه های مختلف در حال حاضر تهیه و با نام ماءالشعیر به بازار عرضه می شود، فرآورده دیگری از دانه جو به حساب می آید. طبیعت جو سرد و خشک است. […]
شربتهای دارویی شفا بخش – شربت مارچوبه
این شربت برای پاک کردن مثانه و کلیه و کمک به دفع سنگ مثانه و کلیه مفید است. 130 گرم تخم مارچوبه را در 5 لیترآب بجوشانند تا ثلث آن بماند وپس از صاف کردن 3 کیلو گرم شکر سرخ به آن اضافه کنند تا قوام آید ( یا ممکن است 1/5 کیلوگرم شکر سرخ […]
سکنجبین های دارویی – طرز تهیه سکنجبین گل سرخ
این سکنجبین برای معده های گرم مفید است. مقداری شکر سرخ را در گلاب گرم حل نمایند و با فشارآن را صاف کنند و هم وزن آن یا کمی بیشتر سرکه بریزند و بجوشانند تا قوام آید و پس از سرد شدن میل نمایند مقدار هر خوراک ازاین سکنجبین 40گرم است. به کوشش: عاطفه مهناوی
شربتهای دارویی شفا بخش – انواع مختلف شربت آلو – بخش دوم
8.یک کیلو آلوی سیاه درشت که خوب شسته وتمیز شده باشد را در 5/2لیتر آب ریخته و می جوشانند تا25/1لیترآن بماند وآن را صاف می کنند و25/1کیلوگرم شکر سرخ درآن ریخته وقوام می آورند و500گرم گلاب نیز اضافه می کنند. مقدار خوراک هر بار 60 -30 گرم است. 9.این شربت عوارضی برای سینه ندارد و […]
سکنجبین های دارویی – طرز تهیه سکنجبین کاسنی
این سکنجبین برای کاهش تب شدید، رفع حرارت کبد، رفع انسداد عروق کبد و طحال وکاهش سردرد مفید است. گیاه کاسنی تازه را گرفته وتمیز نموده وعصاره آن را مانند آب سبزی بگیرند و بجوشانند وکف آن را بگیرند تا حدی که قوام آید وازاین عصاره 120گرم گرفته با 3کیلوگرم شکرسرخ مخلوط وبجوشانند وکف آن […]
شربتهای دارویی شفا بخش – شربت مرزه
این شربت برای کاهش تبهای بلغمی نفخهای شدید و آروغهای ترش مفید است. مرزه، زنیان، گل سرخ، پونه وگشنیز خشک – از هریک 10گرم – و مویز بدون هسته 20 دانه مجموع را در 750 گرم آب بجوشانند تا ثلث آن بماند سپس آن را صاف کرده ودرمواقع لزوم مصرف کنید مقدار خوراک هر بار […]
شربتهای دارویی شفا بخش – انواع مختلف شربت آلو – بخش اول
1.شربت آلو طبق نسخه محمدبن زکریا در کتاب اغذیةالمرضی این شربت برای سردرد های گرم وتبهای شدید ویرقان مفید است ومزاج را لینت می دهد و مسهل صفرا است. مقداری آلوبخارا در آب بخیسانند تا کاملاً نرم وحل شود سپس صاف نموده با مقداری شکر سرخ تا حدی که خوش طعم شود، مخلوط کرده روی […]
سکنجبین های دارویی – طرز تهیه سکنجبین به
1.طرز تهیه سکنجبین به برای تقویت معده، کبد و افزایش اشتها، کمک به هاضمه، رفع انسداد کبد و تقویت دوره نقاهت: آب به رسیده شیرین معطر اصفهان یک واحد، شکرسرخ یک واحد، سرکه انگوری واحد این مواد را با هم مخلوط کرده با آتش ملایم بجوشانند تا قوام آید. به جای شکرسرخ ممکن است از […]
سکنجبین های دارویی – طرز تهیه سکنجبین راوندی
این سکنجبین ملین مزاج است وبرای درد کبد و باز کردن انسداد مفید است. ریوند چینی 160گرم، تربد سفید 80گرم، غاریقون سفید 80گرم، بسفایج 80گرم، تخم کاسنی 80گرم، و زنجبیل 12گرم. مجموع را نیم کوب کرده در 5کیلوگرم آب بجوشانند تا یک چهارم آن کم شود وسه چهارم بماند. سپس 3کیلوگرم شکرسرخ و 500گرم سرکه […]
