آشپرخانه
-
غذاهای طبی یا تدابیر طب ایرانی برای جوش غرور جوانی: نخوداب
یکی از اشکال تهیه غذا از نخود، غذایی است که به نخوداب معروف است. این غذا ضمن آن که مقوی…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه روغن شحم گاو
روغن شحم گاو به روغن چربی اطراف قلوه گاه گاو اطلاق می گردد که روغن بسیار لطیفی است و زود…
بیشتر بخوانید » -
سکنجبین های دارویی – طرز تهیه سکنجبِِین ساده با دوشاب
در این سکنجبین به جای شکر سرخ از شیره خرما یا دوشاب شیرین یا دوشاب ترش استفاده می شود. (دوشاب…
بیشتر بخوانید » -
سکنجبین های دارویی – طرز تهیه سکنجبین ساده با شکر سرخ، نسخه ای از محمد بن زکریا
این نوع سکنجبین را معتقد است که برای اغلب مزاجها مناسب است. صفرا را رفع می کند و برای تمام…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه آش مخصوص سرماخوردگی، عفونت های تنفسی و هر نوع آنفولانزا
مقداری مساوی از هویج زردک، پیاز، کدوی حلوایی بدون پوست، شلغم، به و سیب درختی و مقدار کمی برنج و…
بیشتر بخوانید » -
سکنجبین های دارویی – طرز تهیه سکنجبین ساده با شکرسرخ، نسخه ای از شیخ الرئیس
سرکه انگور تند وترش وکهنه را گرفته وبا مقدار لازم شکر سرخ دردیگی مخلوط نمایند ومقدار شکر سرخ وسرکه بسته…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه چاشنی طبیعی مفید؛ جایگزین سس‌های مضر بازار
1 قاشق غذاخوری کاملاً پُر نشاسته نسائیدۀ گندم محلی را در نصف لیوان آب سرد؛ کمی بیشتر؛ کاملاً حل کرده،…
بیشتر بخوانید » -
سکنجبین های دارویی – طرز تهیه سکنجبین ساده
سرکه دو واحد،عسل پنج واحد، اب چهارواحد یا آن قدر که لازم باشد با توجه به غلظتی که مورد نظر…
بیشتر بخوانید » -
سکنجبین های دارویی – مقدمه
سکنجبین ظاهرا سکّ انگبین و یا سرکه انگبین بوده است . سِکْ در فارسی به معنای سرکه بوده چنانکه به…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه آبگوشت لپه و لیمو عمانی
مواد لازم: گوشت ماهیچه یا استخوان سردست گوشفندی و کمی دنبه 750 گرم لپه ……………………………………………………. 50 گرم لیمو عمانی ………………………………………….…
بیشتر بخوانید »