برچسب: ویتامین

غذاهاي محلي استان اصفهان نام غذا: #آش_آلوچه

غذاهاي محلي استان اصفهان نام غذا: #آش_آلوچه مواد لازم: نخود، لوبيا و عدس: از هر كدام نصف پيمانه پياز متوسط: يك عدد برنج نيم كوب: ٥٠ گرم آلوچه: ٤٠٠ گرم سبزي آش: ٤٠٠ گرم پياز متوسط: يك عدد روغن زرد محلي: سه قاشق غذاخوري آبغوره يا كشك: در صورت دلخواه به مقدار لازم نمك سالم، […]

آش بادمجان

غذاهاي محلي استان لرستان نام غذا: آش بادمجان مواد لازم: عدس: يك پيمانه بادمجان: يك كيلو كشك: دو ليوان نان لواش سبوس دار: يك عدد عصاره گوشت: يك ليوان پياز متوسط: يك عدد روغن زرد محلي: سه قاشق غذاخوري نعناع داغ: به مقدار لازم نمك سالم، زردچوبه و ادويه زير خاكي: به مقدار لازم روش […]

طرز تهیه و خواص آش ماست

غذاهاي محلي استان فارس نام غذا: آش ماست ? مواد لازم: ✔️ ماست محلي: ٣٠٠ گرم ✔️ لپه: يك پيمانه ✔️ گوشت گوسفند: ٥٠ گرم ✔️ برنج: دو پيمانه ✔️ سبزي (شويد و اسفناج): دو پيمانه ✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم ? روش طبخ: […]

چيپس كدو حلوايی

مواد لازم: كدو حلوايي: به مقدار دلخواه نمك سالم و روغن ارده كنجد: به مقدار لازم فلفل، دارچین یا ادویه زیرخاکی: به مقدار دلخواه روش تهيه: ابتدا كدو حلوايي را شسته و پوست گرفته و سپس ورقه ورقه مي كنيم. در ظرفی مناسب مقداري روغن ريخته و ورقه هاي كدو را سرخ مي كنيم و […]

خواص درمانی خربزه

۱- خربزه دارای ویتامینA است، از این رو درترمیم و تجدید سلول های بدن نقش دارد. ۲- خربزه با داشتن خاصیت ادرارآور بودن در بیماری های سنگ كلیه و مثانه مفید است؛ دراین بیماری ها باید نمك و فلفل كمتر خورده شود. ۳- خربزه سرشار از ویتامین هایA ،D وC و سلولز است. ۴- خربزه […]

چطور بفهمیم به کدام ویتامین بیشتر احتیاج داریم؟

آب سبزیجات را با غرور سر می کشیم، بشقاب ناهار خود را با انواع سبزیجات رنگارنگ می کنیم (بعضی وقت ها البته) و مولتی ویتامین روزانه مان را هم سر وقت می بلعیم! همه این کارها برای چه؟ به گزارش جام جم سرا ، فقط برای اینکه مطمئن شویم ویتامین و مینرال مورد نیاز خود در طول […]

توصیه بهداشتی: مکمل های ویتامین؛ هرچه کمتر، بهتر

امروزه در کشور های توسعه یافته عده کمی از افراد دچار کمبود های تغذیه ای هستند ولی مصرف مکمل های غذایی همچنان یک بازار چندین میلیارد دلاری را به خود اختصاص می دهد. به منظور بررسی رابطه بین مصرف مکمل های غذایی و مرگ و میر در زنان سالمند،محققان به تحلیل داده های مربوط به […]

توصیه بهداشتی: افزایش طول عمر با دریافت ویتامین D

محققان می گویند هر چه میزان ویتامین D بیشتر باشد، خطر مرگ و میر پایین تر است. این محققان نتایج 8 مطالعه آینده نگر را در میان 26 هزار فرد 79-50 ساله آمریکایی و اروپایی مورد بررسی قرار دادند. در مقایسه با افرادی که بالاترین غلظت سرمی 25 هیدروکسی ویتامن D داشتند، غلظت پایین این […]