خوراک لوبیای ساده
خوراک لوبیای ساده
مواد لازم (برای 4 نفر )
لوبیا چیتی: ۳ پیمانه
پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ
نمک دریا، زردچوبه ، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری، گرد زیره: به میزان لازم
روغن ارده کنجد: به میزان لازم
روش تهیه :
لوبیا را از قبل خیس می کنیم.
پیاز را با روغن ارده کنجد و مقداری زردچوبه تفت می دهیم. مدتی بعد ادویه و گرد زیره را افزوده و تفت می دهیم.سپس فلفل و زنجبیل به پیاز افزوده و مدتی حرارت داده .
در آخر لوبیا را به بقیه مواد اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. نمک غذا را در آخر اضافه می کنیم.
طبع غذا :گرم و تر
فوائد: مفید برای سوداوی مزاج ها
مصلح: ادویه موجود در غذا
