آخرین خبرها
خانه / آشپرخانه / طرز تهیه خورش ریواس
طرز تهیه خورش ریواس

طرز تهیه خورش ریواس

#آشپزی

#اصفهان

#خورش_ریواس

 

✔مواد لازم:

🔸گوشت بدون استخوان نیم کیلوگرم

🔸پیاز ۲ عدد

🔸شکر سرخ ۲ ق خ

🔸نمک دریا و فلفل به میزان لازم

🔸نعناع تازه ۱۵۰ گرم

🔸روغن ارده کنجد :  ۲ ق خ

🔸جعفری تازه؛ ۲۵۰ گرم

✅روش پخت :

پیازها رو با روغن تفت میدهیم.

گوشت را به‌صورت قیمه خرد کرده و با پیاز مخلوط میکنیم.

۲-۳-تا لیوان آب اضافه کرده و در ظرف را میگذاریم تا کاملا بپزد..

در این فاصله ریواس ها را پوست کنده ، بعد از شستن به قطعات کوچک خرد میکنیم

نعناع و جعفری ریز شده را اضافه کرده و و بعد از آن ریواس و نمک و فلفل و شکر سرخ را ریخته و بعد از ده دقیقه غذا آماده است.

 
📚منبع: خوراک های بومی ایران.

کدمطلب: ۹۷۰۳۱۳  ۲۰pc

 

 

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شد.خانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

لطفا جای خالی را با مقدار مناسب پر کنید. *