خواص شربت های سنتی ایرانی

در این مطلب به معرفی عرق های گیاهی و پرکاربرد در شربت های ایرانی می پردازیم و سپس دستور تهیه چند نوع شربت حاوی عرق های گیاهی را ارائه می دهیم.

 همه ی ما حتما خاطره خوش نوشیدن یک شربت گوارای سنتی مثل سنکجبین را داریم. بسیاری از ترکیبات این شربت های سنتی علاوه بر داشتن عطر و طعم مطلوب، دارای ترکیبات سلامت بخش فوق العاده ای همچون انواع آنتی اکسیدان ها می باشند. در این مطلب به معرفی عرق های گیاهی و پرکاربرد در شربت های ایرانی می پردازیم و سپس دستور تهیه چند نوع شربت حاوی عرق های گیاهی را ارائه می دهیم.

یکی از اجزای بسیاری از شربت های سنتی عرق بیدمشک است.

– بیدمشک گیاهی است از نژاد بید که اندازه آن از بید معمولی کوچکتر بوده، سنبله های آن دارای اسانس معطر است.

– جالینوس طبیعت بیدمشک را سرد و تر می داند و عده ی کمی گرم و خشک می دانند ولی غالبا معتدل است.

– عرق بیدمشک با داشتن ترکیباتی همچون ژرانیون سالیسین، تانن، به عنوان داروی موثر در تقویت قلب، آرام بخش و رفع کننده درد و خستگی شهرت یافته است.

– بید مشک گیاهی ملین و تقویت کننده قلب، اعصاب و محرک قوای جنسی است. این گیاه داروئی دستگاه گوارش را تقویت کرده و اشتها را افزایش می دهد. آرام بخش، نشاط آور، پایین آورنده فشار خون است.

– بیدمشک تقویت کننده دستگاه عصبی بوده و جوشانده برگ آن با عسل اعصاب را آرام می کند. همچنین عرق بیدمشک آرام بخش و خواب آور است. همچنین باعث کاهش تب شده و خاصیت تب بری دارد. رفع عطش می کند. مدر است و برای رفع اختناق رحم و درد مفاصل و نقرس نافع می باشد.

– جوشانده گل آن بیماریهای عصبی، افسردگی، دردهای عضلانی و بیماریهای روماتیسمی را درمان می کند.

شربت 1 _ عسل و بیدمشک و نعنا

خواص: این شربت تقویت کننده قلب، معده و گوارش است. خاصیت آرام بخشی دارد. ضد نفخ است و مانع از ترش کردن معده می شود.

مواد لازم:

آب: یک لیوان

عسل: یک قاشق غذاخوری

عرق بیدمشک: دو قاشق غذاخوری

عرق نعناع: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه: عسل را در کمی آب ولرم حل کرده، سپس عرق بیدمشک، نعناع و یک لیوان آب را به مخلوط اضافه می کنیم.

عرق گلاب

– طبیعت گلاب یا عصاره گل محمدی، گرم و تر است.

– گلاب بسیار معطر است. محافظ پوست و مو است و در محصولات زیبایی پوست بسیار کاربرد دارد.

– کاربردهای دیگر گلاب در بیماری های گوارشی مانند نفخ، دل به هم خوردگی و رفع یبوست و اسهال مزمن مفید است.

– گلاب در رفع دردهای روماتیسمی نیز موثر است.

– نوشیدن گلاب خنک، در افراد گرما دیده کاربرد دارد، بدن را تقویت مى كند و نشاط آور است.

– بوییدن گلاب براى تقویت قلب و لثه مفید است.

– خوردن گلاب برای رفع سردرد و بوی بد دهان مفید است و همچنین تحریک کننده هورمون ها بوده و میل جنسی را افزایش می دهد و تاحدودی تنظیم کننده قاعدگی است و در ناراحتی هایی چون سوگواری ها غم زداست.

شربت 2_ عسل و بیدمشک و گلاب

خواص: این شربت معتدل است و باعث تقویت قلب و اعصاب می شود و خاصیت آرام بخشی دارد، ضد استرس و اضطراب، ضد تشویش است و باعث تقویت گوارش می شود.

مواد لازم

آب: یک لیوان

عسل: یک قاشق غذاخوری

عرق بیدمشک: دو قاشق غذاخوری

گلاب: یک قاشق غذاخوری

روش تهیه: عسل را در کمی آب ولرم حل کرده و سپس عرق بیدمشک، گلاب و آب را به عسل محلول، اضافه می کنیم.

شربت 3_ عسل و گلاب

خواص: این شربت با طبیعت معتدلش، تقویت کننده قلب و گوارش است و خاصیت خوشبو کنندگی دهان دارد.

مواد لازم

گلاب: دو قاشق غذاخوری

آب: یک لیوان

عسل: یک قاشق غذاخوری

روش تهیه: عسل را در مقداری آب ولرم حل کرده، سپس گلاب و آب را با عسل مخلوط می کنیم.

عرق بهارنارنج

– بهارنارنج دارای طبیعت گرم است و مقوی قلب و اعصاب است و تپش نامنظم قلب، تشویش و اضطراب را از بین می برد و سردردهای عصبی و میگرنی را كاهش می دهد.

– در رفع اختلالات خواب و بی خوابی های عصبی توصیه می شود و رفع افسردگی می کند.

– بهارنارنج در تقویت معده، رفع نفخ، اسپاسم، سوء هاضمه بسیار مؤثر است و عرق بهار نارنج اشتها آور قوی است.

– تسکین دهنده ی ناراحتی های سینه و ضد سرفه است.

– زیاده روی در خوردن بهارنارنج بویژه در ناشتا کبد را ضعیف می کند و موجب ضعف معده می شود. زیاد بوییدن بهارنارنج نیز بی خوابی می آورد.

شربت 4_ بیدمشک و بهارنارنج و عسل

خواصاین شربت بسیار آرامبخش است و ضد استرس و اضطراب است و موجب خواب راحت و آرام شما می شود.

مواد لازم:

آب: یک لیوان

عسل: یک قاشق غذاخوری

عرق بیدمشک: دو قاشق غذاخوری

عرق بهار نارنج: دو قاشق غذاخوری

روش تهیه: عسل را در مقداری آب ولرم حل کرده، سپس عرق بیدمشک و بهارنارنج را اضافه کرده و با آب مخلوط می کنیم.

شربت 5_ عسل و بهارنارنج

خواص: این شربت با طبیعت گرم و تر خود تسکین دهنده اعصاب و تقویت کننده قلب شماست. آرامبخش است و موجب خواب راحت و کاهش اضطراب می شود.

مواد لازم

آب: یک لیوان

عسل: یک قاشق غذاخوری

عرق بهار نارنج: سه قاشق غذاخوری

روش تهیه: عسل را درمقداری آب ولرم حل کرده، سپس عرق بهارنارنج، عسل و آب را با هم مخلوط می کنیم.

 

tel-sharbat-h-23

نوشته های مشابه

‫۲ دیدگاه ها

  1. سلام نمیدونستم کجا مطرح کنم

    چرا چای بهارنارنج تلخی داره؟
    فقط بهار نارج خشک شده دم کردم آیا ذاتنا اینجوری یا نه مشکلی داره حالا اینکه عسل هم بایستی حل کنم یه بحث دیوس میخوام ببینم آیا خود بهار نارنج تلخی داره؟

    1. سلام علیکم

      جهت عضویت در گروه های مجازی خانواده بزرگ نگاه احیای سلامت (مورد تایید حکیم دکتر روازاده) جهت پرسش و پاسخ طبی و دستیابی به پاسخ سوالات خود شماره زیر را در تلفن همراه ذخیره و یک پیغام در سروش و یا تلگرام به آن ارسال نمایید
      09907600160
      گروه مدیریت سایت

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای برقراری امکان تعامل با شما کاربر محترم خواهشمند است شماره همراه خود را در فیلد مربوطه وارد نمایید.شماره موبایل شما در سایت منتشر نخواهد شد.

پیشنهاد هوشمند سایت به شما
بستن
دکمه بازگشت به بالا