آخرین خبرها
خانه / آشپرخانه / تهیه کلسیم خانگی با استفاده از پوست تخم مرغ
تهیه کلسیم خانگی با استفاده از پوست تخم مرغ
پوست تخم مرغ

تهیه کلسیم خانگی با استفاده از پوست تخم مرغ

از لحاظ علمی و بر اساس مقاله منتشر شده، کلسیم هنگامی که همراه مواد غذایی چرب استفاده می شود، بیشتر جذب می گردد، لذا کم کردن درصد چربی شیر از میزان جذب کلسیم آن در روده باریک می کاهد.
غذاهایی همچون قیمه، قورمه سبزی، فسنجان و آب گوشت حاوی چربی طبیعی گوشت گوسفند هستند و اگر می خواهید کلسیم کافی به بدن شما برسد، توصیه می شود به شرح ذیل اقدام نمایید:

 

پوست تخم مرغ که حاوی کلسیم فراوانی می باشد را بکوبید و با الک یا پارچه توری، الک کنید تا تبدیل به آرد شود، مثل آرد برنج یا آرد گندم که به هیچ وجه زبری نداشته باشد.
آن را داخل ظروف ادویه قرار دهید و همان گونه که مثلاً از زردچوبه استفاده می شود در هر بار که غذا درست می کنید یک قاشق مرباخوری از آن را هم داخل قابلمه بریزید تا همه اعضای خانواده دارای استخوان های محکم باشند و به پوکی استخوان مبتلا نشوند.

تذکر:

لازم به ذکر است استفاده از پوست تخم مرغ آب پز شده نیز بلا مانع می باشد، چرا که کلسیم پوست تخم مرغ با پختن از بین نمی رود.

۲۶ نظر

  1. با سلام من قبلاً عضو سایت بودم ولی الان هرکاری می کنم نمیتونم عضو بشم چه کار باید بکنم ؟؟

    • با عرض سلام. در حال حاضر با توجه به آزمایشی بودن سایت جدید امکان ثبت نام وجود ندارد. به زودی این امکان فراهم خواهد شد.

  2. سلام
    پوست تخم مرغ رسمی ؟؟ یا تخم مرغ ماشینی هم این خاصیت رو داره؟

  3. با سلام و خسته نباشید. چگونه می توانیم جز کشاورزان ارگانیک باشیم؟ و از سموم استفاده نکنیم؟

    • با عرض سلام و احترام
      شما باید عضو جامعه اسلامی حامیان کشاورزی ایران شوید.جهت راهنمایی و کسب اطلاعت بیشتر لطفا با شماره روابط عمومی تماس بگیرید. ۶۶۹۲۰۱۲۸ – ۰۲۱

  4. ب اسلام من به تازگی عضویت شدم امیدوارم بشه با عضویت راحتترببه اطلاعات سایت دسترسی پیداکرد

  5. اَه اَه، آدم چِندشش میشه، اینه قدرت الله این ماده به درد بخور را داخل یه چیزی میزاره که روزانه شایید چندین مقدار آن رو میریزیم دور

  6. سلام
    پودر شده پوست تخم مرغ زیر دندان احساس می شود .
    آیا راهکاری وجود دارد؟

  7. احمد صالح عیدانی

    با سلام
    یه سوال فنی واسم پیش اومده
    چجوری اون بیماری که من دارم و تو سایت علاجشو پیدا کنم یا بهتر بگم مشکل تنفسی دارم میخوام ببینم چیکار کنم که حل بشه هیچ مطلبی پیدا نکردم که راحت بکه اینکارارو بکن و این کارارو نکن
    ممنون میشم راهنماییم کنید
    یا اگر تو سایت چنین قابلیت و نداره لطفا سایت رو واسه ما آسونتر کنید
    مثلا بزنید راههای بهبود تنگی نفس
    ۱- ………..
    ۲-…………
    ۳-……….
    و باقی مطالب که مثلا چجور تنگی نفس واسمون میاد و علتش چیه
    مرسی از توجههتون و بابت زیاده گوویام هم معذرت

  8. با سلام
    من تمام این مراحل رو برای پوست تخم مرغ انجام دادم ولی به دلیل روانی که آدم ممکن چندشش بشود و نتواند مصرف کند ایده ای به ذهنم رسید و انجام دادم ,شاید بتواند برای دوستان مفید باشد.از عطاری کپسولهای خالی تهیه کردم و پوست تخم مرغ پودر شده رو داخلش ریختم و به راحتی مصرف میکنم.

  9. باسلام
    می خواستم بدانم که آیاپوست تخم مرغ کاملاهضم می شود ومقادیری ازآن درکلیه رسوب نمی کند باوجود آهک وسایرمواد موجود درآن؟

  10. باسلام
    ایاآب پوست تخم مرغ حاوی کلسیم است؟

  11. باسلام وخسته نباشید .پوست تخم مرغ را نمیتوانم اردکنم ایامیشود ۳۰دقیقه بجوشانم ابش رابخورم.

    • با سلام و احترام
      خیر نمی توانید.
      حتما باید آردش کنید و همراه با غذای چرب یا لیموی ترش آنرا میل نمایید.
      گروه مدیریت سایت

  12. باسلام، از حضور شماسوالی داشتم، بعد از ریختن آبلیمو روی پودر پوست تخم مرغ و گذشتن چند ساعت باز هم ناخالصی هایی مشاهده می‌شود که دوستی به من گفت آن ناخالصی ها که زبر هم هستن نباید مصرف بشه چون آهک هستن، میخواستم نظر شما رو در این زمینه جویا شم، ممنون.

  13. سلام علیکم
    در طرز تهیه آرد پوسته تخم مرغ اشاره ای به استفاده از آبلیمو نشده اما در سوالات اشاره کوچکی شده که مبهم است . لطفاً زما ناستفاده از آبلیمو را بفرمایید.

    • با سلام و احترام
      برای تهیه کلسیم خانگی دو روش وجود دارد که در روش مندرج در این مطلب از آبلیمو استفاده نمی شود.
      در سایت قدیم روش ذیل درج شده است:
      پوست یک تخم مرغ محلی را شسته و با دست خرد کرده و در یک لیوان بریزید و حدوداً یک قاشق آبلیموی طبیعی بر روی آن بریزد و شب تا صبح بماند، بعد صبح به آن آب اضافه کنید و صافش کنید که شامل آب، آبلیمو و یک گردی از پوست تخم مرغ است که حاوی کلسیم خواهد بود. می توانید با عسل آنرا شیرین کنید و روزانه از آن بخورید و هر ۸ روز یک تخم مرغ جدید استفاده شود. البته بسته به میزان کمبود کلسیم و قوی بودن معده برای جذب این مواد میزان مصرف متفاوت می باشد.
      http://ravazadeh.com/fa/farhangeestelehat/690-calsiomkhanegi.html
      گروه مدیریت سایت

  14. البته منظورم مصرف آرد پوست تخم مرغ با کپسول است؟

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شد.خانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

لطفا جای خالی را با مقدار مناسب پر کنید. *