طرز تهیه وخواص چکدرمه

غذاهاي محلي استان گلستان
نام غذا: چكدرمه

🔰 مواد لازم:

✔️ برنج: شش پيمانه

✔️ گوشت گوسفند: نيم كيلو

✔️ پياز بزرگ: يك عدد

✔️ روغن زرد محلي: سه قاشق غذاخوري

✔️ رب ميوه نسترن: دو قاشق غذاخوري

✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم

✔️ آب سالم: به مقدار لازم

🔰 روش طبخ:

🥘 ابتدا پياز خرد شده را با روغن سرخ مي كنيم. سپس رب نسترن، زردچوبه، ادويه و گوشت را افزوده و تفت مي دهيم.

🥘 مقداري آب اضافه كرده و پس از پخت كامل گوشت، برنج خيسانده شده را افزوده و مي گذاريم تا آب برنج تمام شود و سپس دم مي كنيم.

🔰 نظر متخصصين تغذيه:

🔷 اين غذا پر كالري بوده و براي افراد كم وزن و مبتلا به سوء تغذيه توصيه مي شود.

منبع:  كتاب خوراك هاي بومي ايران                 

ا


نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای برقراری امکان تعامل با شما کاربر محترم خواهشمند است شماره همراه خود را در فیلد مربوطه وارد نمایید.شماره موبایل شما در سایت منتشر نخواهد شد.

لطفا جای خالی را با مقدار مناسب پر کنید.حاصل همواره عددی مثبت است. *

پیشنهاد هوشمند سایت به شما
بستن
دکمه بازگشت به بالا