آخرین خبرها
خانه / اسلایدر صفحه اول / غذاهای تراریخته
غذاهای تراریخته

غذاهای تراریخته

ارتباط محصولات تراریخته با تومور، آلرژی‌ها و مرگ زودرس

طبق مطالعه‌ای که به تازگی در نشریه “غذا و سم‌شناسی شیمیایی” منتشر شده‌است، محصولات تراریخته باعث آسیب کبد و کلیه و مرگ زودرس می‌شوند. تاکنون مطالعه طولانی مدتی درخصوص محصولات تراریخته انجام نشده است ولی هرچه‌قدر که در این زمینه تحقیق  و مطالعه می‌شود، خطرات این محصولات بیشتر آشکار می‌شود.

محصولات تراریخته،  دقیقاً همان هستند که نامشان بیان می‌کند. موجوداتی(در این مورد غذا) که از لحاظ ژنتیکی تغییر پیدا کرده ‌اند.

محصولات ترا ریخته کدهای ژنتیکی” DNA” یک ارگان زنده را با وارد نمودن ژن‌هایی از سایر موجودات شامل سایر اشکال گیاهی، حشره‌کش‌ها باکتری‌ها و ویروس‌ها تغییر می‌دهند. درحال حاضر بیشتر محصولات تراریخته برای مقاومت بیشتر یا تولید سموم کشاورزی تغییر یافته‌اند. (مثل روغن کانولا)

طبق گزارش دکتر Oz، بیش از ۸۰ درصد غذاهایی که روزانه مصرف می‌کنیم، حاوی یک یا بیش از یک نوع محصول تراریخته هستند. ولی آنچه که بیش از همه ناراحت‌کننده است، این است که بخش کشاورزی آمریکا برچسب‌گذاری این محصولات را اجباری نکرده‌است.

نگرانی‌های سلامتی درخصوص محصولات  غذایی تراریخته

اگر تاحالا درخصوص اثرات خطرناک محصولات تراریخته قانع نشده‌اید، مطالعه زیر می‌تواند شمار را وادار کند که در این‌مورد فکر کنید.

خوردن ذرت تراریخته، و مصرف سم Monsanto’s Roundup (که غالباً در محصولات ترا ریخته استفاده می‌شود) باعث به‌وجود آمدن تومورهای وحشتناک، آسیب‌ گسترده اندام‌ها و مرگ زودرس گردید. این مطالعه به عنوان گسترده‌ترین تحقیق منتشر شده درخصوص تآثیر ذرت تراریخته و علف‌کش‌ها بر موش‌ها تلقی می‌شود.

طبق  بررسی منتشر شده در  نشریه ” علوم محیطی اروپا” در سال ۲۰۱۱ ، ۱۹ مطالعه درخصوص پستاندارانی که با سویا و ذرت تراریخته تغذیه شده بودند، مورد ارزیابی قرار گرفت. در آزمایش‌های طولانی مدت ۹۰ روزه مشکلات کبد و کلیه در نتیجه  مصرف محصولات تراریخته مشخص گردید. عملکرد کلیه و کبد به ترتیب در ۴۳٫۵ درصد و ۳۰٫۸ درصد از موارد دچار اختلال گردید.

عکس‌های زیر مربوط به مطالعه انجام شده است و می‌توانید تأثیرات مرگبار محصولات تراریخته را بر موش‌ها ببینید.

gmo

مطابق با نظر محققان:

تأثیر ذرت تراریخته (به مقدار ۱۱ درصد در رژیم غذایی)، که در فرآیند کشت  آن از علف کش راندآپ[۱]  استفاده شده‌است یا استفاده نشده است و علف کش راند آپ به تنهایی( .۱٫ ppb در آب)، طی ۲ سال در موش‌ها مورد بررسی قرار گرفته است. (این مقدار از علف‌کش در آب نوشیدنی و غلات در آمریکا مجاز است)

تمام موش‌های ماده نسبت به موش‌های تحت کنترل، ۲ -۳ بار سریعتر و بیشتر تلف شدند. این تفاوت در۳ گروه از موش‌های نر که با محصولات تراریخته تغذیه شده بودند، آشکارتر بود. تومورهای پستانی در موش‌های ماده در گروه شاهد سریع‌تر و بیشتر از گروه تحت کنترل رشد کردند. غده هیپوفیز ارگان دیگری بود که بیش از بقیه آسیب دید و ناتوان گردید. همچنین تعادل هورمون جنسی با استفاده از محصولات تراریخته و سم روندآپ تغییر یافت.

در گروه شاهد مربوط به موش‌های نر، تراکم و نکروز کبد ۲٫۵-۵٫۵ برابر بیشتر بود. نفروپاتیز شدید کلیوی نیز ۱٫۳-۲٫۳ برابر پیشتر بود. در موش‌های نر گروه شاهد، تومورهایی ۴ برابر قابل مشاهده تر  از گروه کنترل مشاهده شد که ۶۰۰ روز زودتر به‌وجود آمدند.

داده‌های “زیست شیمی”، نقص مزمن بااهمیت کلیه را  برای تمام گروه‌های شاهد  نر و ماده تأیید می‌کنند. ۷۶ درصد از پارامترهای تغییر یافته، به کلیه مربوط بودند. این نتایج باتوجه به تأثیرات روندآپ بر اعضای داخلی و انتقال ژن‌ها در  محصولات تراریخته و نتایج متابولیکی آن، قابل توضیح هستند.

برطبق گزارشات، افرادی که از محصولات تراریخته استفاده می‌کنند، با اثرات جانبی زیر مواجه می‌شوند:

افزایش آلرژی‌ها

مقاومت در برابر آنتی‌بیوتیک‌ها

مشکلات اعضای داخلی

اختلالات سیستم تولید مثل

افزایش نشانه‌های پیری

رشد تومورهای سرطانی

در مطالعه‌ای که طی مدت ۱۰ سال در نروژ انجام شد، مشخص شد که محصولات تراریخته منجر به چاقی، مشکلات گوارشی و آسیب اعضای مهم مثل کبد، کلیه، پانکراس و اعضای تناسلی می‌شوند.

در مطالعه‌ای که به تازگی در نشریه “هماتولوژی و بیماری‌های ترومبو آمبولیک” منتشر شده است، غلات تراریخته که حاوی سم Bt هستند، خطر ابتلا به لوسمی را افزایش می‌دهند. با توجه به تحقیقات دانشمندان و محققان، این فقط  سر کوه یخی است که بخش زیادی از آن در داخل آب قرار دارد. در حقیقت، بعضی شرکت‌ها، (مخصواً کشورهای اروپایی)  اجازه واردات محصولات تراریخته را نمی‌دهند. به علاوه، درصورتی که بیش از ۹ درصد محصولی، تراریخته باشد، تولید کننده ملزم به نصب برچسبی می‌باشد تا مصرف‌کننده بداند که چه چیزی را استفاده می‌کند. بخش کشاورزی آمریکا و نهادهای مرتبط در آمریکا، در مقابل برچسب‌گذاری محصولات تراریخته مقاومت می‌کنند. آن‌ها اعتقاد دارند که برچسب‌گذاری به متفاوت بودن محصولات تراریخته تعبیر می‌شود.

شرکت‌های بزرگ کشاورزی مثل مونسانتو در مقابله با برچسب‌گذاری محصولات میلیون‌ها دلار هزینه کرده‌اند. چراکه می‌دانند این‌کار بر میزان فروششان، تأثیر منفی دارد.

نتایج یک نظر سنجی عمومی، در آمریکا نشان داد که ۹۰ درصد افراد از  برچسب‌گذاری محصولات حمایت می‌کنند.

حقیقت این است که مردم در حال آگاه شدن هستند. بسیاری از شرکت‌های تولید‌کننده مواد غذایی مثل “چیپولته” در حال حرکت به سمت استفاده از محتویات غذایی غیر تراریخته  و برچسب‌گذاری محصولات تراریخته هستند.

در حال حاضر، کمپنانی مونسانتو، بزرگ‌ترین تولید‌کننده محصولات تراریخته مثل ذرت، سویا و کانولا هست. همچنین، حتی شرکت‌هایی هستند که در حال بررسی تولید ماهی سالمون  و گاو تراریخته هستند. درحالی که بدون هیچ شکی، فهرست محصولات تراریخته در حال افزایش است، محصولات زیر، مواردی هستند که باید بیشتر به آن‌ها توجه کرد:

-ذرت

-سویا

-کانولا

– یونجه

-چغندر قند

اگر یکی از این محصولات را خریداری می‌کنید و در برچسب آن عنوان نشده است” ارگانیک” یا” غیر تراریخته” مطمئن باشید که آن محصول، تراریخته است.

وقتی که کلمه تراریخته را روی یک برچسب غذایی مثل شربت ذرت، روغن دانه سویا یا حتی شکر می بینید، محتویات در مدت زمانی طولانی تراریخته شده اند.

سایر محصولاتی که ممکن است تراریخته باشند عبارتند از : روغن دانه پنبه، لبنیات غیر ارگانیک و پاپایا.

یکی از مزایایی که درخصوص محصولات تراریخته عنوان می‌شود، رشد آن‌ها در زمین‌های نامطلوب است . یکی از مشکلات تولید محصولات در خاک نامطلوب این است که محصول از ویتامین، مواد معدنی و سایر مواد مغذی مهم دیگر در حد مطلوب برخوردار نیست.  و تأثیر بلند مدت محصولات تراریخته بر خاک و اکوسیستم نمی‌تواند اغراق‌آمیز باشد.

چطور از محصولات تراریخته اجتناب کنیم؟

پیشنهادات من برای اجتناب از محصولات تراریخته موارد زیر هستند:

-از محصولاتی که حاوی ذرت، کانولا و سویا هستند، دوری کنید

-به دنبال مواد غذایی باشید که برچسب غیر تراریخته دارند باشید

– محصولات ارگانیک تهیه کنید(مطابق قانون می‌بایست زیر ۵ درصد حاوی محصولات تراریخته باشند)

– از مغازه محلی خود خرید کنید و یا محصولات را در باغ خودتان پرورش دهید.

– وب‌سایت‌های سلامتی طبیعی را دنبال کنید.

این‌گام‌ها را بردارید و در اینصورت از محصولات تراریخته رها می‌شوید و می‌توانید خطرات ناشی از استفاده از این  محصولات را انتشار دهید. امیدوارم که  به همین زودی شاهد برچسب‌گذاری محصولات تراریخته یا ممنوعیت استفاده از آن‌ها باشیم.

[۱]Roundup

ترجمه: حسین طالمی 

موسسه پژوهشی درمانی احیای طب جامع ایرانیان

 

   

در ذیل متن اصلی که به زبان انگلیسی می باشد نیز جهت اطلاع درج می گردد:

Genetically Modified Foods (GMO) Linked to Tumors, Allergies and Early Death

A recent study published in the journal of Food and Chemical Toxicology is proving genetically modified organisms (GMO) may cause kidney damage, liver failure and early death. Until recently there were no long term studies done on GMO’s but the more we learn, the more we’re realizing how dangerous these “frankenfoods” really are.

Genetically modified organisms (GMO’s) are just what the name implies. Organisms, in this case foods, that have been altered genetically.

Genetically modified foods alter genetic codes of the DNA in an organism by wiring in genes from other forms of life including other plant forms, insecticides, pesticides, bacteria and viruses.  Most GMO foods today have been modified to tolerate or produce pesticides (like canola oil).

According to a report by Dr. Oz, more than eighty percent of the foods we eat on a daily basis contain one or more type of GMO.  And what’s more distressing is that the United States Department of Agriculture (U.S.D.A.) doesn’t require these foods to be labeled!

Health Concerns with GMO Foods

If you haven’t been convinced of the damaging effects of GMO’s yet then this next study may cause you to think twice.

Eating genetically modified corn (GMO corn) and consuming trace levels of Monsanto’s Roundup chemical fertilizer (commonly used in GMO) caused rats to develop horrifying tumors, widespread organ damage, and premature death.

The study has been deemed “the most thorough research ever published into the health effects of GMO crops and the herbicide Roundup on rats.”

In a 2011 review published in Environmental Sciences Europe, 19 studies of mammals, fed GMO soybeans and corn, were evaluated.  The 90-day long trials indicate liver and kidney problems as a result of GMO foods.  Kidney’s were disrupted by 43.5% and liver by 30.8%.

These are the photos taken from the study and you can see the deadly effects GMO’s had on these rats.

According the researchers:

“The health effects of a Roundup-tolerant genetically modified maize (from 11% in the diet), cultivated with or without Roundup, and Roundup alone (from 0.1ppb in water), were studied 2 years in rats. [Editors note: this level of Roundup is permitted in drinking water and GE crops in the US]

In females, all treated groups died 2-3 times more than controls, and more rapidly. This difference was visible in 3 male groups fed GMOs.

Females developed large mammary tumors almost always more often than and before controls, the pituitary was the second most disabled organ; the sex hormonal balance was modified by GMO and Roundup treatments.

In treated males, liver congestions and necrosis were 2.5-5.5 times higher… Marked and severe kidney nephropathies were also generally 1.3-2.3 greater. Males presented 4 times more large palpable tumors than controls, which occurred up to 600 days earlier.

Biochemistry data confirmed very significant kidney chronic deficiencies; for all treatments and both sexes, 76% of the altered parameters were kidney related. These results can be explained by the endocrine-disrupting effects of Roundup, but also by the overexpression of the transgene in the GMO and its metabolic consequences.”

According to reports, individuals who consumed GMO’s also experienced the following side effects:

  • Increase in allergies
  • Increase in antibiotic resistance
  • Problems with endocrine system
  • Disorders of the reproductive system
  • Increase in aging symptoms
  • Cancerous Tumor growth

A 10-year study in Norway has found GMO’s may cause obesity, digestive problems, and damage to major organs including liver, kidneys, pancreas and genitals.

In one of the most recent studies published in the Journal of Hematology and Thromboembolic Disease indicates GM crops that contain Bt toxin increase risk of leukemia.

This is just the tip of the iceberg according to many leading scientists and researchers. In fact, some countries (notably the European Union), do not allow GMO foods to be imported.  In addition, if more than .9% of their foods contain GMO’s they must be labeled so the consumer knows exactly what they’re getting and consuming. 

The U.S.D.A. and related government agencies in the U.S. argue against any labeling of GMO foods on the grounds that this “…would imply that GMO’s are different”.

Well… isn’t that entirely true? Big agricultural companies like Monsanto have raised millions of dollars to fight against labeling because they know it would negatively effect sales.

Recent polls shows that about ninety percent of Americans are in favor of labeling foods that contain GMO.

The truth is the public is becoming more aware! Many food companies like Chipotle are already starting to make a switch to non-GMO ingredients and also labeling what is GMO.

Monsanto is the largest producer today of genetically modified foods like corn, soy, andcanola.  And now there are even companies working to produce genetically modified salmon and cattle.

While the list of GMO’s is undoubtedly growing, here are the most commonly found GMO foods are must be aware of:

  • Corn
  • Soy
  • Canola
  • Alfalfa
  • Sugar Beets

If you are buying any of the above foods and the label doesn’t say “Organic” or “Non-GMO” you can be fairly certain the food is GMO.

When you see the words on a nutrition label like corn syrupsoybeanoil or even sugar,a majority of the time that ingredient has been genetically modified.

Other foods that may also be GMO or have GMO residue include: cottonseed oil, non-organic dairy, and papaya.

The benefit claims of GMO foods are that they can be grown in less than optimal soils. One problem from growing food in less than optimal soils is the foods provide less than optimal vitamins, minerals, and other vital nutrients.  And the long term effect GMO’s have on our soil and ecosystem cannot be overstated.

How to Avoid GMO Foods

The following are my top recommendations for keeping GMO foods out of your body:

  • Avoid all foods with corn, canola, and soy.
  • Look for and buy foods that are labeled GMO free.
  • Shop for organic foods. (By law they must contain less than 5% GM Products.)
  • Shop at your local farmers market or plant your own garden.
  • Read and stay informed on natural health websites

Follow these steps and you can be GMO free and help spread the word about the dangers of GMO’s. It is my hope that sometime soon we will see GMO’s labeled or even better–banned altogether.

gmo

Helpful GMO Resources

References

Seralini GE, Clair E, Mesnage R, Gress S, Defarge N, Malatesta M, Hennequin D, Vendomois JS. Long term toxicity of a Roundup herbicide and a Roundup-tolerant genetically modified maize. Food and Chemical Toxicology ۲۰۱۲; ۵۰(۱۱): ۴۲۲۱-۴۲۳۱٫

Mezzomo BP, Miranda-Vilela AL, Souza Freire Id, Pereira Barbosa LC, Portilho FA, Marques Lacava ZG, Grisolia CK. Hematotoxicity of Bacillus thuringiensis as Spore-crystal Strains Cry1Aa, Cry1Ab, Cry1Ac or Cry2Aa in Swiss Albino Mice. Journal of Hematology and Thromboembolic Diseases ۲۰۱۳; ۱(۱): ۱۰۰۰۱۰۴٫

Dr. Oz. Genetically Modified Foods: Get the Facts.http://www.doctoroz.com/videos/genetically-modified-foods-get-facts?page=1 (accessed 3 June 13).

Non GMO Project. e.g. Training and certification.http://www.nongmoproject.org/ (accessed 2 June 13).

De Vendômois JS, Roullier F, Cellier D, Séralini GE. A Comparison of the Effects of Three GM Corn Varieties on Mammalian Health. International Journal Biological Sciences2009; 5(7):706-726

tararikhteh-telegram

یک نظر

  1. سلام. مرسی که اطلاع رسانی می کنید. رواج افسردگی بیماری های عجیب و غریب و دردهای معده و انواع سرطان ها نشان می دهد که غذاهای ناسالم خیلی وقت هست وارد بازار ایران می شود. راستش روحیه ما خیلی به هم ریخته از اینکه نمی دانیم کدام خوراکی سالم است. شرهای کارخانه ای مزه ی عجیبی می دهند انگار غیر ار شیر مواد شیمیایی در آنها می یرند. روغن های گیاهی مایع نیز انگار قرص های شیمیایی مکمل ویتامینه در آنها وجود دارد.
    کشاورزی و غذاهای محلی سالم رو به نابودیست. سقط جنین عجیب افزابش پیدا کرده. خداوند به دادمان برسد. راستی چرا گروههایی در ایران برای مبارزه با فساد در امور کشاوزی و محیط زیست برنمی خیزند؟ چرا سکوت کرده اند؟ چرا مردم باید تاوان مصرف قرص های شیمیایی و آمپول های هورمونی را بدهند و هر روز مریض تر شوند و کلی پول توی جیب سوء استفاده کنندان و کمپانی های داروهای شیمیایی بریزند؟
    ای کاش علمل فتوا دهند و بانی های پخش محصولات تراریخته مجازات شوند.

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شد.خانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

لطفا جای خالی را با مقدار مناسب پر کنید. *