چای دارچین
طبیعت: گرم (۶+)، خشک (۶+) خواص: ادرار آور، مفرح، محرک اعصاب، تقویت معده، کبد، قوه باه، قلب وعروق، کاهش درد کمر و مفاصل، تسریع جریان خون، نیرو بخش، باز کننده انسدادمجاری، پاک کردن سینه و حنجره، بالا بردن فشار خون، ضد اخلاط رطوبتی، پا دردهای رطوبتی، سرفه های رطوبتی، دلهره، بوی بد دهان، دردهای استخوانی، […]
طرز تهیه شیر بادام
مواد لازم : مغز بادام خام ۵۰ گرم عسل ۳قاشق غذاخوری آب سرد ۳لیوان طرز تہیـه: ابتدا بادام ها را در آب در حال جوش بریزید و پس از یڪ جوش خوردن،ظرف را روی حرارت بردارید حدود ۳۰ثانیہ صبر کنید و بعد بادام ها را از آب جوش خارج سازید و با آب سرد بشویید. […]
طرز تهیه و خواص غذاي محلي استان مركزي ” آش ماش بدون گوشت”
مواد لازم: ✔️ ماش: يك پيمانه ✔️ برنج يا بلغور گندم: يك پيمانه ✔️ روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري ✔️ لوبيا چشم بلبلي: نصف پيمانه ✔️ پياز كوچك: يك عدد ✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم روش طبخ: ابتدا پياز را خرد كرده و […]
چای اکلیل کوهی
طبیعت: گرم ومعتدل خواص: گیاه معجزه گر قوی مقوی اعصاب، ادرارآور، پاک کننده ریه ها، بادشکن، تسکین درد کبد، تنگی نفس، مفید برای بیماریهای عصبی و تشج، تقویت معده و بدن، ضد عفونت کلیه، صفرا، بلغم، دلهره، اضطراب، آسم، زکام، سیاه سرفه، دردهای رماتیسمی استخوان و کمر، سنگ کلیه و مثانه، کیسه صفرا، میگرن، بیخوابی، […]
چای گل گاو زبان و سنبل الطیب
طبیعت:گرم(۶+) و خشک(۱+) خواص: خواب آور، آرام بخش اعصاب، پایین آورنده فشارخون، رفع خشونت نای و سینه، تنگی نفس، گلودرد، مقوی دماغ، معده و کبد سرد، افزایش ترشح ادرار، ضد سردردهای عصبی، درد کلیه، قولنج، اسپاسم، تشنج، صرع، سودا، صفرا، وسواس و سنگ کلیه. طرز تهیه: دو قاشق غذاخوری(یک مشت)گل گاو زبان + یک قاشق […]
چای زیره سیاه
چای زیره سیاه ☑️ طبیعت: ▪️ گرم(۴+) و خشک(۴+) ☑️ خواص: ▪️ لطیف کننده، قابض، برطرف کننده بادهای غلیظ، بالا برنده فشار خون، سوزاننده چربی اضافی، تصفیه خون، مدر، افزایش شیر مادر، تحلیلی گاز معده و روده، درمان #تنگی_نفس، تحریک اشتها، #تقویت_قلب_و_عروق_معده. ☑️ طرز تهیه: ▪️ یک قاشق مرباخوری + دو لیوان آب جوش با […]
خاگينه
مواد لازم: تخم مرغ محلي: چهار عدد ماست محلي: سه قاشق غذاخوري آرد گندم كامل (سبوس دار): نصف ليوان گرد دارچين: يك قاشق غذاخوري گل سرخ: يك قاشق مرباخوري زعفران دم كرده: مقداري مغز گردو خرد شده: سه قاشق غذاخوري شربت عسل قوام آمده يا شيره انگور: نصف استكان روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري […]
املت سبزيجات
مواد لازم: پياز متوسط: يك عدد تره، ريحان و برگ چغندر خرد شده: يك ليوان سير: يك حبه تخم مرغ محلي: چهار عدد روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري رب ميوه نسترن: يك قاشق غذاخوري (در صورت تمايل) نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم روش طبخ: پياز خلال شده را با روغن […]
چای بادرنجبویه و زیرفون
طبیعت: گرم خواص: تقویت قلب و اعصاب، خواب آور، نشاط آور، آرامبخش، خون ساز، ضد بویبددهان، خوابهای وحشتناک، بیماریهای کلیه، صدایگوش. طرز تهیه: یک قاشق غذاخوری زیرفون + یک قاشق مرباخوری بادرنجبویه + دو لیوان آب جوش، با شعله مستقیم و ملایم حدود یک ساعت بجوشد، سپس با شعله غیر مستقیم دم بکشد. منبع: کتاب […]
مسقطی انار
مسقطی انار مواد لازم آب انار: چهار لیوان عسل: یک و نیم لیوان نشاسته گندم: یک لیوان کره حیوانی: بیست و پنج گرم گلاب: یک قاشق غذاخوري خلال پسته، بادام و انار دانه شده: به مقدار لازم طرز تهیه آب انار و نشاسته را در قابلمه اي مناسب مخلوط كرده و کمی استراحت مي دهيم […]
