آشپرخانه
-
آبگوشت نعناع جعفری
این آبگوشت هم مانند آبگوشت بزباش تهیه میشود به جای تره و جعفری، نیم کیلو نعناع و جعفری و به…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه آش جو
مواد لازم: گوشت سر دست بدون استخوان گوسفندی 500 گرم جو پوست گرفته …………………………………. 250 گرم سبزی آش …………………………………………. 1…
بیشتر بخوانید » -
خورش آلو و اسفناج
مواد لازم: گوشت ماهیچه گوسفندی بدون استخوان .. نیم کیلو اسفناج ……………………………………………….. یک کیلو تره …………………………………………………… نیم کیلو آلو ……………………………………………………..…
بیشتر بخوانید » -
نکاتی که باید در مورد طبخ خورش ها بدانیم
خورش‌ها باید با حرارت ملایم طبخ شوند. خورش را نباید زیاد بهم زد زیرا بهم زدن خورش باعث له شدن…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه آبگوشت بزباش
مواد لازم: گوشت ماهیچه یا سردست با استخوان (گوسفندی وکمی دنبه) 750 گرم تره و جعفری و شنبلیله ……………………….. نیم…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه آش انار
مواد لازم: برنج ………………………………………….. یک پیمانه (200) گرم سبزی آش (گزنه، تره، جعفری، گشنیز، نعناع) یک کیلو لپه …………………………………………….. 2…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه نخود آب
مواد لازم: 1- نخود 400 گرم 2- پياز متوسط 3 عدد 3- روغن 75 گرم 4- آرد گندم سبوس دار…
بیشتر بخوانید » -
یک نسخه مخلوط چای ایرانی
ترکیبات: ریوند چینی (یک بند انگشت) + چوب دارچین (یک انگشت سبابه)+ هل (3 عدد)+ گل گاو زبان (یک مشت)+…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کله جوش
مقداری سیر و پیاز را خرد کرده و در روغن کنجد کمی تفت دهید، سپس مقداری کشک به آن اضافه…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه ماء الشعیر و کشک الشعیر
مواد لازم : جوی پوست کنده: 50 گرم آب سالم(بدون کلر): یک لیتر طرز تهیه : جوی پوست کنده و…
بیشتر بخوانید »